現代人飲食過於精細， 不是缺點這些營養， 就是缺點那個微量元素。 其實， 平時飲食中， 多添加一些粗糧， 使飲食更加豐富， 便可以讓營養更加全面。
今天， 我跟大家分享一道玉米麵酸菜蒸餃， 面皮使用的是玉米麵和小麥粉的混合物， 添加了玉米麵粉， 營養更全面哦
1、材料：玉米麵粉和小麥麵粉1：1.5的比例（即1碗玉米麵和1碗半小麥麵粉混合）， 五花肉餡、酸菜、蔥、薑、醬油、食用油、食鹽、十三香、雞精適量
2、玉米麵和小麥麵粉比例1:1.5，
即一碗玉米麵粉和一碗半小麥麵粉混合
3、燒一壺開水，
把適量開水緩慢倒入麵粉中，
邊倒邊攪拌。
將麵粉和成麵團，
蓋上保鮮膜，
靜置一會兒
4、五花肉餡加入適量醬油、食鹽、十三香、雞精，
倒入2湯勺熟油（油燒熱再放涼），
醃制一會兒；蔥切末；酸菜水洗兩遍，
擠去水分，
剁碎；備用
5、將第4步中的材料混合均勻（不好攪拌的話，
可以帶上一次性手套用手抓勻餡料）
6、像捏餃子一樣，
將麵團切劑子，
擀皮，
放餡
7、捏成餃子。
8、燒一鍋水，水開後，下入餃子大火蒸8分鐘，即可
9、可以調一個蘸料，蘸著吃（我用的醋、辣椒油、香油混合成醬汁）
7、捏成餃子。
8、燒一鍋水，水開後，下入餃子大火蒸8分鐘，即可
9、可以調一個蘸料，蘸著吃（我用的醋、辣椒油、香油混合成醬汁）