豆漿油條成了標準的早餐配, 如果是豆漿配大油餅呢, 也是不錯的, 做法比油條還簡單味道各有不同, 換換口味也是不錯的。
大油餅
備料:麵粉、酵母、紅糖、雞蛋
第一步、碗中放上紅糖加水攪拌融化, 再加上酵母粉澆至融化
紅糖水
第二步、盆中放上麵粉, 加入紅糖開水攪拌至綿絮狀, 再加入兩個雞蛋
麵粉
蛋雞
第三步、然後揉成麵團, 封上保鮮膜泡發兩個小時, 比原來的大兩倍就可以
拌
泡發
第四步、然後放到案板上揉成小齊子, 再用擀麵杖擀成薄片, 在中間改上兩刀
球形
改刀
第五步、鍋中加入油燒至六成熱, 把做好的餅下入鍋中炸, 慢炸至定型成金黃色就可以撈出控油
炸
大油餅
家裡有豆漿或者稀飯配上這個餅還是不錯的,簡單好做的大油餅。美食就在“五阿朵”每天都有不同的美食做法,讓你天天吃不一樣的美味。
炸
大油餅
家裡有豆漿或者稀飯配上這個餅還是不錯的,簡單好做的大油餅。美食就在“五阿朵”每天都有不同的美食做法,讓你天天吃不一樣的美味。