昨天發現家裡還有之前屯的一罐李錦記黃豆醬（絕非是打廣告而是我家很多調味品都吃他家的），
這個牌子的黃豆醬還是第一次吃，
其他調味品都不錯想來這個也不錯吧。
打開有一種不同的清甜味。
拿筷子沾了一點，
恩，
味道好極了。
今天就想著這麼好的作料怎麼只能配大蔥呢。
於是就有了兩個新鮮的菜。
嘿嘿
醬悶排骨 作料：排骨1斤（其實我更喜歡龍骨）、李錦記黃豆醬、味達美、胡蘿蔔、蔥、薑、大料
做法：1、排骨焯水， 瀝幹水分。 胡蘿蔔切滾刀塊待用。
2、起鍋放底油， 放大料炒至有點香味了放一勺黃豆醬， 蔥姜末， 聞到蔥花香味， 豆瓣醬也炒散了放入排骨翻炒， 然後放兩滴白酒， （米酒也可以）味達美繼續翻炒均勻然後放入水， 水燒開後小火煮20分鐘湯汁收的幾乎沒有了就可以了。 豆瓣醬本身就是很鹹的， 雖然這個豆瓣醬有點甜， 味達美剛好能中和。 做出來口感並不甜，
大熊還有這個豆瓣醬炒了豆角肉絲， 是長的長長地那種豆角哦。 也是沒有放鹽， 味道還可以， 你也可以嘗試下。