原方說是雞蛋麵包, 做完吃著感覺更像雞蛋蛋糕, 還有點QQ彈的感覺, 味道確實不錯呢, 所以我給改名了O(∩_∩)O~適合新手嘗試
食材準備:低筋麵粉90g,牛奶120ml , 黃油12g , 白糖32g , 雞蛋2個,
(圖片裡邊竟然漏拍了)
黃油融化, 稍微晾一下倒入白糖和牛奶攪拌均勻,
然後打入一個雞蛋, 攪拌均勻
(tips:黃油可以隔水融化也可以在微波爐融化, 在微波爐融化時需要注意時間, 不能太長, 否則有可能濺到微波爐內壁上,
然後篩入低筋麵粉, 倒入一小勺泡打粉, 攪拌均勻
把攪拌均勻的麵糊倒入可烘烤的模具裡, 再打入一個雞蛋
放進預熱好的烤箱200度, 15分鐘, 關火後悶五分鐘雞蛋會比較熟哦 , 如果喜歡糖心的可以直接拿出來
飯團+蛋糕+牛奶燕麥
看熟的雞蛋哦~
PS:因為不同品牌的烤箱溫度有多差異, 所以注意觀察, 如果感覺火候不夠可以再繼續烤個三五分鐘
裡邊也可以加上自己喜歡的食材如葡萄乾啊、蔓越莓、芝士等
自己做美食的好處就是根據自己的飲食習慣來
最後要感謝一下太陽貓的美食方子