您的位置:首頁>美食>正文

適合新手烘焙的Q彈雞蛋蛋糕

原方說是雞蛋麵包, 做完吃著感覺更像雞蛋蛋糕, 還有點QQ彈的感覺, 味道確實不錯呢, 所以我給改名了O(∩_∩)O~適合新手嘗試

食材準備:低筋麵粉90g,牛奶120ml , 黃油12g , 白糖32g , 雞蛋2個,

泡打粉一小勺

(圖片裡邊竟然漏拍了)

黃油融化, 稍微晾一下倒入白糖和牛奶攪拌均勻,

然後打入一個雞蛋, 攪拌均勻

(tips:黃油可以隔水融化也可以在微波爐融化, 在微波爐融化時需要注意時間, 不能太長, 否則有可能濺到微波爐內壁上,

10秒就打開看看, 如果沒化完就再來10秒如此化開)

然後篩入低筋麵粉, 倒入一小勺泡打粉, 攪拌均勻

把攪拌均勻的麵糊倒入可烘烤的模具裡, 再打入一個雞蛋

放進預熱好的烤箱200度, 15分鐘, 關火後悶五分鐘雞蛋會比較熟哦 , 如果喜歡糖心的可以直接拿出來

飯團+蛋糕+牛奶燕麥

看熟的雞蛋哦~

PS:因為不同品牌的烤箱溫度有多差異, 所以注意觀察, 如果感覺火候不夠可以再繼續烤個三五分鐘

裡邊也可以加上自己喜歡的食材如葡萄乾啊、蔓越莓、芝士等

自己做美食的好處就是根據自己的飲食習慣來

最後要感謝一下太陽貓的美食方子

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示