紅棗有滋陰補血的功效， 銀耳富有天然植物性膠質， 補脾潤肺， 所以紅棗銀耳搭配在一起食用對身體非常好， 可以長期食用， 關鍵價格實惠做法簡單， 是咱老百姓都吃得起的好補品。
主料
幹銀耳1朵
方法/步驟
提前把幹銀耳泡起來， 多泡幾個小時， 方便煮熟及營養的釋放。
紅棗及枸杞也泡個幾分鐘， 把表面的雜質或灰塵洗掉。
銀耳泡好後， 剪掉根部發黃的部分， 這部分不好吃， 去掉最好。
再把銀耳剪碎一點， 用冷水清洗幾道， 放入漏盆瀝水。
鍋裡加入清水， 放入銀耳、紅棗、枸杞， 大火煮開換小火煮半個小時左右。
6.紅棗銀耳快好的時候， 放入冰糖， 根據個人喜好來放量的多少即可。