生菜是減肥佳品。 富含粗纖維和大量水分。 一般都生吃蘸醬。 家裡還有核桃， 我就加了核桃碎與生菜同炒， 換種口味吧！
By 廚色生香
用料生菜 200克熟核桃仁 適量蒜末 少許蠔油 1匙鹽 少許雞精 少許胡椒粉 少許
做法步驟
1、生菜洗淨， 控幹水分， 切段。
2、熟核桃仁用刀背拍幾下， 壓碎。
3、鍋中油熱後， 加蒜末炒香。 加生菜段、蠔油翻炒入味。
4、出鍋前加少許鹽、雞精、胡椒粉調味， 最後加核桃碎炒幾下。
5、成品。
小貼士
生菜好熟易出水， 急火快炒。
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