如今的我們已經長大成年了, 小時候生活在農村經常去田裡高點小野菜來吃, 那時候因為是野菜就被父母罵, 怎麼回去摘這種菜回來, 能吃嗎?可是現在很少人去弄來吃, 那時候可算是充滿了回憶啊, 其實有些野菜也是蠻好吃的。
(1)蕨菜
做法:1、將採摘好的蕨菜用水浸泡一下, 然後洗乾淨
2、切適量的幹辣椒,
蒜苗臘肉
3、鍋裡放入適量的油, 把切好的臘肉放入鍋裡炒至變色, 然後盛出來
4、將洗好切好的蕨菜放入鍋裡炒, 放入幹辣椒、蒜苗、事先炒好的臘肉一起翻炒, 幾分鐘就可以裝盤。
(2)薺菜具有涼血止血, 補虛健脾, 清熱利水, 可以涼拌, 蘸醬, 做湯等功效
做法:1、薺菜洗乾淨
2、開水鍋裡滴幾滴油再加少許鹽, 將薺菜用沸水綽燙一下
3、薺菜裡打入3個雞蛋, 再加入切碎的蔥、加適量鹽, 拌勻
4、鍋裡倒油燒熱, 倒入薺菜雞蛋液, 煎出金黃色即可裝盤
(3)筍
結語:以上野菜你吃過多少?
你還知道野菜還有哪些嗎?
每個城市都有不同的風景, 不同的風俗習慣, 不同的美食。 唯有美食不能負, 只有美食能夠留住我,