聽民國大師說茶道：魯迅—“有好茶喝，會喝好茶，是一種“清福”

拋開政治原因不談， 民國初期還是湧現出一大批歷史、文學、藝術、建築、軍事等大家的!而且這些大家之中不乏對茶熱衷的茶人。

魯迅說：“有好茶喝， 會喝好茶， 是一種“清福”。 不過要享這“清福”， 首先就須有工夫， 其次是練習出來的特別的感覺。 ”

嗜茶之胡適

胡適生於茶商之家， 一度曾嗜飲茶， 任駐美大使時， 曾多次要妻子寄茶葉到美國， 他在信中對夫人江冬秀說：“只要上等可吃的茶葉就好了， 不必要頂貴的。 ”但胡適很忙， 他大概沒時間去品烹茶之水來自三峽哪一段。

斟細呷茶之文化

梁實秋也寫有《喝茶》， 他在《喝茶》開篇就為自己定位：“我不善品茶， 不通茶經， 更不懂什麼茶道， 從無兩腋之下習習生風的經驗。 ”

梁實秋

梁實秋《喝茶》記有親歷：“《潮嘉風月記》說工夫茶要細炭初沸連壺帶碗潑澆， 斟而細呷之， 氣味芳烈， 較嚼梅花更為清絕。 我沒嚼過梅花， 不過我旅居青島時有一位潮州澄海朋友，

每次聚飲酩酊， 輒相偕走訪一潮州幫鉅賈於其店肆。 肆後有密室， 煙具、茶具均極考究， 小壺小盅有如玩具。 更有孌童伺候煮茶、燒煙， 因此經常飽吃工夫茶， 諸如鐵觀音、大紅袍， 吃了之後還攜帶幾匣回家。 不知是否故弄虛， 謂爐火與茶具相距以七步為度， 沸水之溫度方合標準。 舉小盅而飲之， 若飲罷逕自返盅於盤， 則主人不悅， 須舉盅至鼻頭猛嗅兩下。 ”

有人說， 西方文化是咖啡文化， 東方文化是茶文化。 梁實秋在《麻將》中說， 有中國人的地方就有麻將;梁實秋在《喝茶》中說， 凡是有中國人的地方就有茶。

苦茶庵老人說茶道

周作人既為“苦茶庵”老人， 應該很講究喝茶。 但周作人也寫有一篇《喝茶》， 文章開篇首先提到徐志摩：“前回徐志摩先生在平民中學講“吃茶”， ——並不是胡適之先生所說的“吃講茶”， ——我沒有工夫去聽， 又可惜沒有見到他精心結構的講稿， 但我推想他是在講日本的“茶道”(英文譯作Teaism)， 而且一定說的很好。 茶道的意思， 用平凡的話來說， 可以稱作‘忙裡偷閒，

苦中作樂’， 在不完全的現世享樂一點美與和諧， 在剎那間體會永久， 是日本之“象徵的文化”裡的一種代表藝術。 關於這一件事， 徐先生一定已有透徹巧妙的解說， 不必再來多嘴， 我現在所想說的， 只是我個人的很平常的喝茶罷了。 ”魯迅不喜徐志摩， 周作人雖為徐志摩寫過悼文， 但他對徐志摩的“茶道”似也並不很熱情。

魯迅在《喝茶》中說：“感覺的細膩和銳敏， 較之麻木， 那當然算是進步的， 然而以有助於生命的進化為限。 如果不相干， 甚而至於有礙， 那就是進化中的病態， 不久就要收梢。 ”魯迅所說的收梢， 可能還遠。 生命， 思想， 壓抑， 痛苦， 該敏感的地方不敏感， 不該敏感的地方， 仍越來越發達。

圖文轉載：中國茶網