飛天茅臺、五糧液去年下半年價格為什麼會上漲？白酒行業本輪大調整是否已結束？今年乃至未來十年， 中國白酒發展會呈現怎樣的趨勢？長期關注白酒產業發展的資深戰略專家鐵犁在接受華西都市報－封面新聞記者專訪時表示，
看好未來十年國內經濟
鐵犁認為， 看一個行業的發展， 不能單純從行業自身來看， 任何一個行業的發展都受制於外部宏觀經濟的變化。
在鐵犁看來， 目前的中國， 從政治到經濟， 都迎來了一個全新的時代， 中國的經濟， 已逐步從過去幾年的低谷中走出來， 未來十年， 中國經濟將保持持續穩定的發展。 但是， 經濟整體向前發展， 並不代表所有行業、所有人都能賺錢，
在這樣的宏觀背景下來關照白酒， 就能很好地解釋一些現象和問題。 比如去年下半年飛天茅臺、五糧液的輪番漲價， 利潤上升， 主要就是因為從去年下半年開始， 新一輪投資開始啟動， 帶動了商務消費需求， 為茅臺、五糧液的漲價提供了支撐。
從這樣的角度來看中國白酒行業週期的發展， 就基本可確定， 2014年至2015年， 是中國白酒本輪週期的低點， 2016年已開始從低谷往上走。
一線酒企利潤明顯回升
從一線酒企近幾年的營收和利潤表現來看， 也基本可印證上述論點。
貴州茅臺在2012年達到一個營收和利潤增長的高峰，
五糧液、洋河都經歷了一次過山車似的變化。 2012年， 五糧液營收和淨利潤都達到一個新高， 分別為272.01億元和99.35億元。 到2013年， 營收降至247.16億元， 利潤降至79.73億元。 2014年， 營收和利潤進一步下滑， 達到本輪谷底， 營收和淨利分別為210.11億元和58.35億元。 到2015年， 五糧液的營收和淨利開始緩慢回升， 分別達到216.59億元和61.76億元。 其2016年的年報還沒出來， 但有消息稱， 其營收和利潤均明顯上升，
洋河也在2012年達到一個頂峰， 營收和淨利分別達到172.70億元和61.54億元。 2013年和2014年都是負增長， 2015年開始從穀底回升， 雙雙正增長。 2016年其營收達到171.93億元， 淨利達到58.13億元， 接近2012年水準。
其他二三線酒企也差不多在2014年左右達到穀底， 從2015年或2016年逐步從穀底回升。
90%的白酒品牌會消亡
鐵犁認為， 不論外界對白酒產量如何統計， 在他看來， 白酒的實際產量， 近年來並沒有增長， 大致維持在500萬噸左右， 可能較前幾年高峰期還有不少回落， 這從周邊朋友喝酒的情況都可以看出來。 不過他認為， 從產值來看， 可能略有增長， 因為物價在漲， 白酒整體價格在上升， 所以產值上整體有緩慢增長。
據他估計， 國內白酒業， 工廠統計資料來看，
在鐵犁看來， 目前中國白酒生產仍然顯得分散， 白酒產業集中仍是未來發展的趨勢。 “目前， 中國擁有白酒生產許可證的有1.2萬家， 這太多了。 ”
鐵犁表示， 目前已在國內形成了十多個全國性品牌， 兩三百個區域性品牌， 今後白酒會向規模企業、大品牌集中， 向優勢產區集中， 未來全國白酒品牌數量會減少70%至90%， 大量白酒品牌還會消亡。
管道將迎來深度大整合
從白酒管道發展趨勢來看， 鐵犁認為， 未來白酒銷售管道專業化程度會越來越高， 大量資本會進入管道， 白酒管道會進入一個大整合階段。
鐵犁表示， 目前全國年銷售上百萬元的管道商大約有四五十萬家， 年銷售上千萬的企業有兩三萬家， 年銷售上億的企業有千家左右，年銷售上10億的有二三十家左右，年銷售上50億的還沒有一家。
今後，白酒管道商會與上下游進行戰略結合。一方面管道下沉，與銷售終端形成更緊密的合作，或直接控制更多終端。另一方面，會與廠家深度合作，甚至直接開發產品。同時還會與資本結合，讓自己變得更強大。所以，未來全國性的大商會出現更多。
未來，白酒電子商務銷售占比會進一步增加，十年後酒類電商的銷售比重，將由目前的5%左右，增加到15%。
對於酒企來說，也將改變過去盲目求大求快求高的局面，進一步加強供應鏈管理，通過技術領先、成本領先戰略，通過資源的聚焦，精耕細作市場，贏取自己的生存空間。
鐵犁認為，經過未來十年的調整，中國白酒行業的商業業態格局，基本上與世界格局保持一致，初步完成行業的大調整。華西都市報－封面新聞記者喻奇樹
年銷售上億的企業有千家左右，年銷售上10億的有二三十家左右，年銷售上50億的還沒有一家。今後，白酒管道商會與上下游進行戰略結合。一方面管道下沉，與銷售終端形成更緊密的合作，或直接控制更多終端。另一方面，會與廠家深度合作，甚至直接開發產品。同時還會與資本結合，讓自己變得更強大。所以，未來全國性的大商會出現更多。
未來，白酒電子商務銷售占比會進一步增加，十年後酒類電商的銷售比重，將由目前的5%左右，增加到15%。
對於酒企來說，也將改變過去盲目求大求快求高的局面，進一步加強供應鏈管理，通過技術領先、成本領先戰略，通過資源的聚焦，精耕細作市場，贏取自己的生存空間。
鐵犁認為，經過未來十年的調整，中國白酒行業的商業業態格局，基本上與世界格局保持一致，初步完成行業的大調整。華西都市報－封面新聞記者喻奇樹