乳酪餅採用進口上等乳酪， 精選優質小麥粉、土豆， 配合新鮮蔬菜（胡蘿蔔、玉米粒等）預炸而成， 產品色澤鮮亮， 外酥裡嫩、香甜可口， 細膩柔滑， 烹飪簡便！是餐飲膳食製作美味佳餚的必備首選。
【製作方法】
第一步：準備低筋麵粉， 蛋黃， 奶粉， 黃油， 砂糖， 葡萄乾， 備用
第二步：黃油室溫軟化
第三步：將軟化的黃油和過篩低筋麵粉攪拌均勻， 揉合
第四步：加入白糖， 奶粉， 繼續攪拌均勻， 揉合
第五步：將雞蛋的蛋黃和蛋清分離， 去蛋黃， 將蛋黃打散， 一點點加入麵團中， 每次都要充分攪拌均勻哦
第六步：最後加入葡萄乾，
第七步：打散蛋黃， 均勻的抹在餅上刷一層， 放入烤箱， 180度， 烤制15分鐘
第八步：酥酥的即可
第九步：出爐， 咬一口滿滿的都是葡萄的味道
適宜人群
1、一般人皆可食用小麥麵粉，偏食者尤其適合食用。
2、一般人群均可食用乳酪，尤適宜孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童，是最好的補鈣食品之一。但由於乳酪熱量較高，所以不宜多吃，否則容易發胖。
咬一口滿滿的都是葡萄的味道
適宜人群
1、一般人皆可食用小麥麵粉，偏食者尤其適合食用。
2、一般人群均可食用乳酪，尤適宜孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童，是最好的補鈣食品之一。但由於乳酪熱量較高，所以不宜多吃，否則容易發胖。