您的位置:首頁>美食>正文

麻香鳳眼卷

材料:

糯米粉250克, 粟粉、牛奶各50克, 即食芝麻糊適量.糖25克。

做法:

糯米粉、粟粉與清水、牛奶拌勻成粉糊。 將粉糊倒入墊好紗布的蒸籠內。

用旺火蒸熟倒在案板上, 加入糖搓至麵團純滑。 將麵團擀薄, 然後將四周切齊備用, 即食芝麻糊用涼開水調勻成餡。 將餡均勻鋪于薄皮上, 兩頭向中間折起成型。 用刀切成每個約4釐米寬即可。

重點提示:攪拌粉糊時, 用擀麵杖順著同一個方向攪

拌, 可拌得更均勻。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示