無忌哥上一篇《馬雲你錯了, 這才是小米、名創優品、亞馬遜膜拜的新零售》, 引來了許多朋友的共鳴和轉發, 閱讀量迅速突破2200+。
馬雲所謂的“新零售”,
今晚哥一鼓作氣, 繼續和大家分享一家“反人類”的小超市, 它勇敢挑戰了一切新零售奇技淫巧, 讓網路大咖和教授們大跌眼鏡!
拒絕土豪
拒絕名牌
拒絕劣質
拒絕做大
拒絕廣告
拒絕服務
拒絕上市....
簡直就是全套金毛獅王的“七傷拳”!老闆喪心病狂的堅持, 只有一個目的:為顧客提供最高品質、最低價格的產品。 簡單來說就是“物美價廉”, 狠狠的一把抓住零售的本質, 如同小米一樣把低價做到極致!
這就是發源於德國的全球最大平價折扣連鎖超市阿爾迪(ALDI ),
ALDI 曾在德國主場與沃爾瑪決鬥, 以“極致低價”PK“天天平價”, 最終沃爾瑪虧損數億徹底退出。 還反殺回沃爾瑪大本營, 在美國開了1500多家分店。
同品質產品, 阿爾迪永遠最低價, 比一般超市低35-50%。
再看看這位海外同胞的評語, 你會更有感覺:“我在美國, 非常喜歡去這個超市, 儘管離家很遠, 但永遠是食品大採購首選。 想到他就覺得什麼都便宜, 優酪乳3毛多, 藍莓和草莓一塊錢一盒, 各種菜都才幾毛錢”
此刻你一定想問:如此極致低價是怎麼煉成的?秘訣就在於對運營成本控制的瘋狂專注, 接下來讓我們看看他們的成本乾坤大挪移:
拒絕土豪
和Costco的中產階層客戶定位不同, 阿爾迪又被稱為窮人超市, 其服務物件主要是中低收入打工族、退休老人、大學生。
優質低價帶來的口碑傳播形成消費粘性, 在德國, 人們四分之一的食品在阿爾迪採購, 10 年以上老客戶占比 91%。
拒絕都市
MBA教授們都說零售店最重要的是選址, 最好開在繁華商圈。 但阿爾迪老闆說NO!沒必要支付高昂租金, 這些成本最終都會加到一罐可樂的售價中。
為了適應阿爾迪主打的低端顧客需求,
拒絕多樣
一般超市有2萬種商品, 沃爾瑪更高達15萬種。 而阿爾迪截然相反, 不做最全面, 只做最基本, 只有不到1000種, 但足以滿足人們生活必需品。
其中食品和酒類占比85%, 每種商品只提供1到2個品牌, 自有品牌占到93%。 近兩年風靡全國的名創優品精品店, 走的也是同樣路線。
阿爾迪大刀闊斧的把品牌極簡化後, 讓顧客能安心的簡單挑選產品而不是品牌, 反而獲得了比沃爾瑪高出30倍的單品購買力!同時還節省了顧客大量的選擇時間成本, 和店家的物流倉儲成本。
拒絕劣質
淘寶上的劣質商品氾濫成災, 讓國人都有個普遍印象:“便宜沒好貨”。 而阿爾迪卻打破了一分錢一分貨的鐵律,在低價和優質之間找到了最佳平衡點。
他們的產品多數找一線品牌大廠代工,品質跟一流品牌一樣好,但價格低到爆!隨便甩出一件,都能秒殺天貓上所謂的爆品。
能做到如此高性價比,他們背靠的大殺器是單品大批量採購:阿爾迪2015銷售額673億歐元,只有沃爾瑪的1/6,卻是全球最大的單品批發商。每件單品年採購額約5000萬歐元,並且採購合同一簽就是10年,而沃爾瑪才150萬。
因此阿爾迪在採購中具備絕對的優勢,自然能得到最優惠的進貨價,和強有力的品質掌控。
拒絕服務
當一般超市在挖空心思,如何為顧客提供更特別的服務時,阿爾迪卻反道而行。他們認為超市業並不需要很多服務,不必要的服務必然會增加成本,因此他們服務宗旨是“從不提供不必要的服務”
所以他們的售後服務非常簡單粗暴:品質不過關? 退!口味不喜歡?退!價格買貴了?退!無需理由,無條件退換,節省大量售後人力成本。
甚至連售後服務熱線都沒有,顧客有問題不要打電話,直接拿到店裡統統給你退。老闆小算盤打得賊精:你不知道裝電話接電話,都是成本來的嗎?
拒絕包裝
一般超市的商品包裝箱都是嚴嚴實實的,阿爾迪的紙箱只有一半,為什麼?即節省包裝成本,又不用花人工去拆開紙箱。
最初阿爾迪甚至拒絕貨架,因為貨架也會增加成本。直接把半個箱子打開,在地面一堆,就可以直接開賣了。
拒絕POS機
以前阿爾迪一直沒有用POS機,為什麼? 為了節省大量的辦公設備投資和維護費用。
如今為了跟上時代,也添置了掃描器和刷卡機,但他們家小小一盒黃油,不同面上居然有5個條碼,這又是玩那出呢?這是為了避免掃了好幾遍都掃不到,有效加快結帳速度。
阿爾迪還拒絕信用卡,只收現金,因為他們認為,刷卡容易透支,導致顧客超前消費,還增加了手續費成本。
拒絕廣告
阿爾迪老闆設立了一個原則:禁止公司所有人接受媒體採訪。老爺子是這樣說的“浪費二三個小時接受採訪,這都會最終增加到商品成本上,還不如拿這個時間去理貨”
他們公司沒有廣告部和公關部,廣告投入只有營業額的0.3%,不在大眾媒體上做廣告,就連超市內外也沒有大看板,只放了一些宣傳單張讓顧客自取。
拒絕上市
國內很多企業哭著喊著要上市,阿爾迪卻宣告天下:我們堅持不上市!為啥?上市需要給審計、律師、承銷商等高額費用,最重要的是還要給股東分紅,這些都會大幅度增加成本。
很多創業者一心想拿風投,但別忘了風投家都是奔著10倍20倍回報率才砸錢的。過高的股東回報,必然會明顯抬高一罐可樂的售價,這樣競爭力不升反降。
為了給用戶省錢,阿爾迪絕對夠拼:他們的股東為了將一罐可樂售價降下來,寧願把自己的分紅砍一半,面對這樣強悍的對手,沃爾瑪和萬達們早已哭暈在地!
拒絕炫富
2009年福布斯富豪榜,第一比爾·蓋茨,第二巴菲特。ALDI的兩兄弟創始人,都進入到前十,資產加起來超過400億美元,超過首富比爾·蓋茨,更遠超今天的王健林和馬雲。
在德國90%的人民都知道ALDI超市,但幾乎無人認識其創始人,因為他超級低調,從不出現在公開場合。福布斯雜誌當年為了拍兩兄弟的照片,在德國待了兩個月,還是一無所獲。
沒有豪宅沒有豪車,不投資暴利產業,將錢捐出去做慈善,充分體現了德國人勤儉、務實的品格,讓高調炫富的國民老公王公子情何以堪!
無忌哥評:
阿爾迪的企業文化,是他們最核心競爭力,所有的關注點,都聚焦在如何為顧客千方百計降低成本,把“物美價廉”做到極致!從來不只為賺錢,處處心系顧客,堅持了104年,此店不火,天理難容!
零售業的“升維”模式,就是要從最根本層面,看透消費者的需求,與其面面俱到,不如痛打一點,大舍而大得!
亞馬遜是無忌哥最欣賞的網上零售超市,有人問創始人貝佐斯:亞馬遜成為世界最大的網上超市的戰略是什麼? 貝佐斯回答:
“我常被問一個問題:“在未來10年會有什麼樣的變化?”但從沒被人問到“未來10年中什麼是不變的?”第二個問題才是最重要的,因為你需要將戰略建立在恒定的基礎上。
我們知道顧客總想要更低的價格、更快的送貨,並且我確定這在未來十年都不會改變。所以要加大力度投入這樣的事物,在未來必將得到長期回報。當你知道某件事是真的,從長遠角度看,你應該全心全力投入其中。”
跟風者死,不管市道如何變幻,創業者唯一不能喪失的是自信。不管你開的是實體店,還是網店,或是路邊攤,從商業的本質來看都是一樣的,一定要紮根于客戶的根本需求,堅定不移的和群眾站在一起。
在馬雲宣導的新零售模式中,我只看到了高冷而傲嬌的技術和資本,感受不到對消費者根本需求的認知,和對品質的尊重。由此,我只能大膽的吼一句:對不起,馬雲老師,你錯了!
這篇文章給你帶來什麼啟發?歡迎在末尾的評論區留下你的感悟,或想共同探討的問題。
【 無忌哥簡介 】
無忌哥,本名張英,18年連續互聯網創業老兵,9年全網行銷培訓及顧問經驗。給予者聯盟創始人,共用經濟與社群商業的踐行者和教練,座右銘“做個真心付出的男人”。
而阿爾迪卻打破了一分錢一分貨的鐵律,在低價和優質之間找到了最佳平衡點。他們的產品多數找一線品牌大廠代工,品質跟一流品牌一樣好,但價格低到爆!隨便甩出一件,都能秒殺天貓上所謂的爆品。
能做到如此高性價比,他們背靠的大殺器是單品大批量採購:阿爾迪2015銷售額673億歐元,只有沃爾瑪的1/6,卻是全球最大的單品批發商。每件單品年採購額約5000萬歐元,並且採購合同一簽就是10年,而沃爾瑪才150萬。
因此阿爾迪在採購中具備絕對的優勢,自然能得到最優惠的進貨價,和強有力的品質掌控。
拒絕服務
當一般超市在挖空心思,如何為顧客提供更特別的服務時,阿爾迪卻反道而行。他們認為超市業並不需要很多服務,不必要的服務必然會增加成本,因此他們服務宗旨是“從不提供不必要的服務”
所以他們的售後服務非常簡單粗暴:品質不過關? 退!口味不喜歡?退!價格買貴了?退!無需理由,無條件退換,節省大量售後人力成本。
甚至連售後服務熱線都沒有,顧客有問題不要打電話,直接拿到店裡統統給你退。老闆小算盤打得賊精:你不知道裝電話接電話,都是成本來的嗎?
拒絕包裝
一般超市的商品包裝箱都是嚴嚴實實的,阿爾迪的紙箱只有一半,為什麼?即節省包裝成本,又不用花人工去拆開紙箱。
最初阿爾迪甚至拒絕貨架,因為貨架也會增加成本。直接把半個箱子打開,在地面一堆,就可以直接開賣了。
拒絕POS機
以前阿爾迪一直沒有用POS機,為什麼? 為了節省大量的辦公設備投資和維護費用。
如今為了跟上時代,也添置了掃描器和刷卡機,但他們家小小一盒黃油,不同面上居然有5個條碼,這又是玩那出呢?這是為了避免掃了好幾遍都掃不到,有效加快結帳速度。
阿爾迪還拒絕信用卡,只收現金,因為他們認為,刷卡容易透支,導致顧客超前消費,還增加了手續費成本。
拒絕廣告
阿爾迪老闆設立了一個原則:禁止公司所有人接受媒體採訪。老爺子是這樣說的“浪費二三個小時接受採訪,這都會最終增加到商品成本上,還不如拿這個時間去理貨”
他們公司沒有廣告部和公關部,廣告投入只有營業額的0.3%,不在大眾媒體上做廣告,就連超市內外也沒有大看板,只放了一些宣傳單張讓顧客自取。
拒絕上市
國內很多企業哭著喊著要上市,阿爾迪卻宣告天下:我們堅持不上市!為啥?上市需要給審計、律師、承銷商等高額費用,最重要的是還要給股東分紅,這些都會大幅度增加成本。
很多創業者一心想拿風投,但別忘了風投家都是奔著10倍20倍回報率才砸錢的。過高的股東回報,必然會明顯抬高一罐可樂的售價,這樣競爭力不升反降。
為了給用戶省錢,阿爾迪絕對夠拼:他們的股東為了將一罐可樂售價降下來,寧願把自己的分紅砍一半,面對這樣強悍的對手,沃爾瑪和萬達們早已哭暈在地!
拒絕炫富
2009年福布斯富豪榜,第一比爾·蓋茨,第二巴菲特。ALDI的兩兄弟創始人,都進入到前十,資產加起來超過400億美元,超過首富比爾·蓋茨,更遠超今天的王健林和馬雲。
在德國90%的人民都知道ALDI超市,但幾乎無人認識其創始人,因為他超級低調,從不出現在公開場合。福布斯雜誌當年為了拍兩兄弟的照片,在德國待了兩個月,還是一無所獲。
沒有豪宅沒有豪車,不投資暴利產業,將錢捐出去做慈善,充分體現了德國人勤儉、務實的品格,讓高調炫富的國民老公王公子情何以堪!
無忌哥評:
阿爾迪的企業文化,是他們最核心競爭力,所有的關注點,都聚焦在如何為顧客千方百計降低成本,把“物美價廉”做到極致!從來不只為賺錢,處處心系顧客,堅持了104年,此店不火,天理難容!
零售業的“升維”模式,就是要從最根本層面,看透消費者的需求,與其面面俱到,不如痛打一點,大舍而大得!
亞馬遜是無忌哥最欣賞的網上零售超市,有人問創始人貝佐斯:亞馬遜成為世界最大的網上超市的戰略是什麼? 貝佐斯回答:
“我常被問一個問題:“在未來10年會有什麼樣的變化?”但從沒被人問到“未來10年中什麼是不變的?”第二個問題才是最重要的,因為你需要將戰略建立在恒定的基礎上。
我們知道顧客總想要更低的價格、更快的送貨,並且我確定這在未來十年都不會改變。所以要加大力度投入這樣的事物,在未來必將得到長期回報。當你知道某件事是真的,從長遠角度看,你應該全心全力投入其中。”
跟風者死,不管市道如何變幻,創業者唯一不能喪失的是自信。不管你開的是實體店,還是網店,或是路邊攤,從商業的本質來看都是一樣的,一定要紮根于客戶的根本需求,堅定不移的和群眾站在一起。
在馬雲宣導的新零售模式中,我只看到了高冷而傲嬌的技術和資本,感受不到對消費者根本需求的認知,和對品質的尊重。由此,我只能大膽的吼一句:對不起,馬雲老師,你錯了!
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【 無忌哥簡介 】
無忌哥,本名張英,18年連續互聯網創業老兵,9年全網行銷培訓及顧問經驗。給予者聯盟創始人,共用經濟與社群商業的踐行者和教練,座右銘“做個真心付出的男人”。