什麼是牛初乳呢?牛初乳原來是一種加入到奶粉中的添加物， 但是因為牛初乳的副作用， 現在已經被精緻添加了。 牛初乳怎麼吃才比較科學有營養呢?對於新生兒來說， 還是建議不要吃比較好!
牛初乳的副作用
有可能會導致性早熟、寶寶上火等。 假如牛初乳不適合寶寶， 或者寶寶吸收不了牛初乳的一些微量元素， 則會導致寶寶拉肚子。 若出現以這種情況， 請立即停用牛初乳， 再到醫院諮詢專業兒科醫生。
另外， 牛初乳味道一般比較甜， 吃過後滯留在口腔當中， 對寶寶的牙齒不是很好， 所以要經常給孩子清理牙齒。 建議購買牛初乳時不要選擇複合粉， 而要選擇純粉。 純粉溶解度很差， 要耐心攪拌。 但是純粉的效果非常好。
1、長飲牛初乳或致寶寶早熟
長飲牛初乳或致寶寶早熟隨著甲流疫情肆虐， 每一位媽媽都想給寶寶提高免疫力， 讓寶寶躲開甲流侵襲。
牛初乳是剛生完牛寶寶的牛媽媽頭幾天的乳汁， 裡面的促性腺激素含量較高， 而這種激素補充過量， 如果不能被孩子正常代謝， 將對寶寶產生不良影響。 如果寶寶長期過量服用， 這些激素在身體中不能自然代謝， 就會留在身體裡促進性腺發育， 所以不少孩子10歲以下就性早熟， 都和吃了激素食品有關係。 如果寶寶本身體質並不差， 自然健康的膳食就足夠了， 千萬不能把牛初乳產品當飯吃。
2、牛初乳不及母乳
儘管不少牛初乳產品宣稱自己與人體的初乳相似，
牛初乳對小牛有提高免疫力作用， 但對幼兒不一定能產生免疫功能， 畢竟人體和牛的免疫機制不同。 而母乳才是嬰兒最理想的食物， 母乳能夠為新生嬰兒提供生長發育所必需的各種營養物質。
一些家長希望通過給孩子吃牛初乳來提高免疫力， 這種做法並沒有用。 目前市場上一些牛初乳配方奶粉極力宣傳能夠替代母乳， 實際上牛初乳與人初乳的相同營養成分含量很低， 如果長時間單一餵養這樣的牛初乳奶粉， 很可能導致嬰兒營養攝入不足， 影響嬰兒的健康。
什麼是牛初乳
母牛產犢後3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同， 稱之為牛初乳。
20世紀50年代， 研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質， 而且含有大量的免疫因數和生長因數， 如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因數、表皮生長因數等， 經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能， 被譽為“21世紀的保健食品”。
不宜將牛初乳作為嬰幼兒主食不宜將牛初乳作為嬰幼兒主食
嬰幼兒最佳的食物就是母乳。 在沒有母乳或缺乏母乳餵養情況下， 牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食， 而應與嬰兒配方奶粉適量添加食用。
嬰幼兒特別是0～6個月的嬰兒只吃奶， 如果將牛初乳作為嬰兒主食，
專家提醒說， 嬰兒在3歲之前不應該單純喂牛初乳， 也不主張用鮮牛奶或純牛奶餵養， 因為牛初乳、牛奶與人乳比較存在諸多缺點， 不適合於嬰兒餵養。
必須注意的是， 如果長時間單一餵養這樣的牛初乳奶粉， 很可能導致嬰兒營養攝入不足， 影響嬰兒的健康， 因此， 牛初乳不能代替人初乳。 他建議， 嬰兒在早期時應進行母乳餵養， 晚期時父母可根據嬰兒的年齡選擇合適的配方奶粉， 並在專家的指導下進行科學餵養。