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高考臨近,考生如何正確飲食備戰高考呢?

考試期間主要是把學習的重點加以複習, 做一些相關的習題, 練練手感。 在考試期間還要格外注意身體情況, 在飲食方面不要做太大的改變, 以防營養過剩, 作息可以有所調整, 但晚上也不宜過遲睡覺, 不然第二天會有點精神不振。 隨意點就可以了, 不需要給自己太大壓力, 要不然可能會發揮失常。 考試加油吧!學子們~!

營養專家說, 在考試期間, 許多考生的生理和心理都承受著巨大考驗。 大腦會促使交感神經興奮, 刺激腦下垂體釋放促腎上腺皮質激素來促使體內的各種激素的分泌, 對考生影響最大的就是腎上腺素,

它會使考生的血糖升高, 心跳加速, 血壓上升, 呼吸加快等, 嚴重的會導致食欲不振、失眠、頭疼、消化不良, 腹瀉或便秘等。

這時候吃一些巧克力不但可以給身體補充能量, 還可以讓身心得到放鬆。

父母可以在考生的書包或者桌上放一些糖果, 糖果可以讓人心情變好。

而且考試時, 每個考生的大腦始終處在思考的高速運轉狀態, 需要消耗大量的營養。 因此, 考生要及時進行營養補充。 通常情況下, 早餐、午餐和晚餐供應的能量要分別占人體每日攝入總能量的30%、40%和30%。

每天學校或家長為考生準備的膳食應滿足以下要求:能量要充足, 蛋白質和碳水化合物要足量, 尤其是優質蛋白質要豐富, 注意給考生補充多種維生素和抗自由基的營養素。

考生一定要吃早餐, 有些學生天不亮就起床, 想利用考試前幾個小時抓緊時間“押寶”, 而無暇顧及吃早餐。 對此, 梁醫師指出, 考生不管早上有多忙, 一定要吃早餐。

因為考生身體經過一夜的消耗, 體內的營養成分已經消耗殆盡, 各種體內的代謝產物在體內堆積;上午考生還要走進考場,大腦需要的能量幾乎全部來自早餐,如果體內沒有足夠的營養物質來滿足機體的需要,那麼大腦就會利用其他物質來供應能量,由此會產生一些副作用,影響考試發揮。

因此,考生早餐不僅要吃,而且一定要吃好。早餐的基本要求就是:能量要適當、蛋白質要適量,碳水化合物要充足。碳水化合物主要是由主食和精糖來提供的。

另外,早餐最好有蔬菜,不僅可以增強考生的食欲,還能補充一些維生素。蔬菜屬於鹼性食物,富含鉀、鈣、鎂等礦物質,可以中和食物尤其是肉蛋類食品在體內代謝產生的酸根,以減少考生的疲勞感。早餐最好在起床後20至30分鐘後食用,同時要注意補充至少600毫升的水。要避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料,建議飲用電解質飲料,在提供水分的同時,又補充了部分礦物質,可謂兩全其美。

午餐、晚餐要注意合理搭配

午餐和晚餐作為考生一天能量的中繼站,相信大多數家庭都會給予高度重視午、晚餐要保證充足的能量供給,營養素要充分,注意食譜的搭配,要保證考生充足的蛋白質。動物蛋白質是一種優質蛋白質,其氨基酸結構比較合理,人體易於吸收。

理想的富含蛋白質食物應該包括瘦肉、家禽、魚、雞蛋、奶及豆製品。蔬菜是必不可少的,學校或家長在為考生製作午、晚餐時,要注意膳食的顏色搭配,只有膳食的顏色搭配合理了,飯菜的營養價值才可能達到考生的營養需求。

另外,適當補充一些B族維生素,也是必需的。抗自由基的營養素對於緩解考生的壓力也是必不可少的,這些營養素主要包括維生素E、C和β-胡蘿蔔素等。獼猴桃、鮮棗等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含維生素C,胡蘿蔔、番茄等富含β-胡蘿蔔素,建議適當攝入。此外,大豆和豆製品含有豐富的B族維生素。

有些考生圖方便和省事,對洋速食情有獨鍾。洋速食基本上都是高蛋白、高熱量、高脂肪、低維生素的食物,容易導致營養失衡,對考試不利。另外,考試這幾天,考生們一定要講究飲食衛生,最好不要到路邊小吃攤位或衛生條件髒亂差的飯館就餐。考試期間,如果適逢天氣炎熱、氣溫較高的話,考生最好不吃上頓吃剩的東西,因為這些食物容易變質。沒有經過徹底清洗的食物,切勿直接進口。

各種體內的代謝產物在體內堆積;上午考生還要走進考場,大腦需要的能量幾乎全部來自早餐,如果體內沒有足夠的營養物質來滿足機體的需要,那麼大腦就會利用其他物質來供應能量,由此會產生一些副作用,影響考試發揮。

因此,考生早餐不僅要吃,而且一定要吃好。早餐的基本要求就是:能量要適當、蛋白質要適量,碳水化合物要充足。碳水化合物主要是由主食和精糖來提供的。

另外,早餐最好有蔬菜,不僅可以增強考生的食欲,還能補充一些維生素。蔬菜屬於鹼性食物,富含鉀、鈣、鎂等礦物質,可以中和食物尤其是肉蛋類食品在體內代謝產生的酸根,以減少考生的疲勞感。早餐最好在起床後20至30分鐘後食用,同時要注意補充至少600毫升的水。要避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料,建議飲用電解質飲料,在提供水分的同時,又補充了部分礦物質,可謂兩全其美。

午餐、晚餐要注意合理搭配

午餐和晚餐作為考生一天能量的中繼站,相信大多數家庭都會給予高度重視午、晚餐要保證充足的能量供給,營養素要充分,注意食譜的搭配,要保證考生充足的蛋白質。動物蛋白質是一種優質蛋白質,其氨基酸結構比較合理,人體易於吸收。

理想的富含蛋白質食物應該包括瘦肉、家禽、魚、雞蛋、奶及豆製品。蔬菜是必不可少的,學校或家長在為考生製作午、晚餐時,要注意膳食的顏色搭配,只有膳食的顏色搭配合理了,飯菜的營養價值才可能達到考生的營養需求。

另外,適當補充一些B族維生素,也是必需的。抗自由基的營養素對於緩解考生的壓力也是必不可少的,這些營養素主要包括維生素E、C和β-胡蘿蔔素等。獼猴桃、鮮棗等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含維生素C,胡蘿蔔、番茄等富含β-胡蘿蔔素,建議適當攝入。此外,大豆和豆製品含有豐富的B族維生素。

有些考生圖方便和省事,對洋速食情有獨鍾。洋速食基本上都是高蛋白、高熱量、高脂肪、低維生素的食物,容易導致營養失衡,對考試不利。另外,考試這幾天,考生們一定要講究飲食衛生,最好不要到路邊小吃攤位或衛生條件髒亂差的飯館就餐。考試期間,如果適逢天氣炎熱、氣溫較高的話,考生最好不吃上頓吃剩的東西,因為這些食物容易變質。沒有經過徹底清洗的食物,切勿直接進口。

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