主料：雞蛋 1個， 中筋麵粉 500克， 牛奶 285克， 鹽 4克， 黃油 50克， 泡打粉 11克，
鮮奶無水版小油條的做法步驟
1.準備食材：麵粉500克， 牛奶285克， 鹽4克， 雞蛋1個， 泡打粉11克， 黃油50克， 糖根據口味隨意添加或不加我反正隨手抓了一點
2.以上材料放到麵包機裡自動和麵程式走一個， 然後發酵二十分鐘。
3.取出麵團揉一遍整理成長條狀用保鮮膜裹著放進冰箱， 放置一夜。
4.早上起來整型， 兩釐米厚度， 長寬隨意看自己喜好， 切成小長條， 兩兩疊加用筷子在中間壓褶稍稍拉伸， 油溫200度左右炸到金黃撈出控油即可[微笑]第一次炸油條沒有拍炸的過程