媽媽的拿手菜藕片的做法，再也不用擔心我沒食欲了

幾年前的我還小， 就是一個不懂事的孩子， 今天我要全世界人知道， 我媽媽是個能手， 她燒出來的絕對好吃， 不是吹牛， 大家嘗嘗就知道比酒店廚師還厲害呢， 那就把這道菜分享給大家， 不要說不好吃噢， 手藝很重要， 同一道可以燒菜不同的味道， 想吃的趕緊關注我吧!

食材：藕、蔥薑、鹽、水澱粉、清水、白醋， 蔥

做法步驟

1、將藕去皮洗淨， 切片， 在清水中加入適量的白醋浸泡。 2、藕片瀝水。

3、熱鍋放油， 油熱後， 放入薑絲熗鍋。
4、放入藕片開樹翻炒， 邊炒邊灑清水， 炒至八成熟時， 放適量鹽調味， 倒入水澱粉勾薄欠。
5、最後撒上少量的蔥花起鍋。

小貼士

1、藕片用加了白醋的水浸泡， 以防變黑。
2、炒的時候， 邊灑水， 藕更滑嫩， 不會變色。