洋河封藏大典：展現匠人的時代地位！

4月20日， 洋河股份封藏大典正式在宿遷洋河開啟， 現場來自全國近萬名白酒從業人員參加， 可謂是熱鬧非凡。

事實上， 洋河入場環節設置似乎飽含深意，

春夏秋冬， 嘉賓在進場時， 是這樣的一個呈現， 而在出場時， 是冬秋夏春的重播， 雖然是重播但這就好像是一個輪回， 其中不變的則是現場手工藝人依舊專注自己的手藝， 這似乎是某種隱喻， 時代在變化， 創造的環節， 恪守的手藝人終將成為主角。

如果把時間作為一個縱軸， 那麼洋河手工釀造匠人同樣扮演著亙古不變的角色。 據悉洋河手工班由來已久， 最早可以追溯到明朝末期， 兩淮地區釀酒一代宗師羅洪林創立洋河特色的手工傳承制度。 雖然經過近代工業化浪潮， 洋河仍然保留原汁原味的純手工釀造全過程， 隨之一起的是沿襲數百年口信相傳的釀造技藝， 這個在整個行業來說是獨此一家，

如今， 手工班釀造的夢之藍手工班酒也隨著這些老匠人一起， 成為時代的主角， 被行業人士譽為未來高端酒的“雷神之錘”。

（封藏大典期間再次刷爆行業圈的夢之藍手工班）

由匠而心升級匠人未來趨勢

在前一天穀雨論壇上， 洋河股份總裁鐘雨在主題中演講表示：“匠心無時不在，

無處不在， 已經融入我們的血液， 深入我們的骨髓。 匠人修匠心， 匠心出精品， 我們不管做什麼樣的產品都會讓使用者尖叫。 當下的中國製造業在呼喚著匠心， 沒有工匠精神就會死在路上， 亡在腳下。 ”

匠心是洋河融入血液中的核心密碼， 宿遷市市長王天琦在洋河封藏大典的致辭說“洋河培養出一代又一代技藝非凡、善於創造的工匠。 目前， 洋河有著行業內最大的釀酒隊伍， 近兩萬名員工直接從事釀酒生產；1000餘個釀酒班組中20年以上工齡釀酒技師占比達80%， 專業接選酒師2000餘名；特別是集聚了30位國酒大師， 技術力量為行業之最。 ”這些無不是洋河釀好每一滴酒的基礎。

（宿遷市長王天琦發言）

1000餘個釀酒班組中， 20年以上工齡釀酒技師占比達80%。 為什麼是20年？能夠技藝完成蛻變的一定是時間， 20年， 既是產品老熟的最佳時間， 也是技藝蛻變的最佳節點。 由匠而心， 正是時間將技藝醇化老熟的過程。

“匠心， 始于信念， 行於承諾， 忠於品質。 在我們企業， 一代代釀酒匠人們薪火相傳，

懷著敬畏之心， 以匠人之技打磨產品， 以匠人之行雕琢品牌， 不急不躁、緊慢自如， 把時光和心思釀造進美酒。 這種不忘初心的匠人文化， 已然在代代釀酒人中融入血液、深植骨髓。 在夢之藍中央酒區從事手工釀酒的手工班， 有二百多位老師傅， 工齡都在30年左右， 一輩子就幹著純手工釀酒的活兒。 每個人都沉下心來， 做一名真正的匠者， 擁有一顆純粹的匠心；每一件產品， 背後都藏著故事， 刻著細節， 站著一群匠人。 ”蘇酒集團（洋河股份）董事長王耀演講中強調。

（穀雨論壇崔文華坐而論道說匠心）

事實上，洋河的匠心也獲得老藝術家的認可，《大國工匠》、《大國崛起》總撰稿人、知名學者崔文華洋河參觀後，發表感言說：如果《大國工匠》再拍第二季的話，洋河匠人一定是首選！

由匠而心，洋河封藏大典已經圓滿落下帷幕，但是給行業帶來的轉變才剛剛開始，這也是一個醞釀的過程，洋河正用自己契合消費者的產品、貼合時代的創新為匠人正名：匠人修匠心，匠心出精品。

（穀雨論壇崔文華坐而論道說匠心）

事實上，洋河的匠心也獲得老藝術家的認可，《大國工匠》、《大國崛起》總撰稿人、知名學者崔文華洋河參觀後，發表感言說：如果《大國工匠》再拍第二季的話，洋河匠人一定是首選！

由匠而心，洋河封藏大典已經圓滿落下帷幕，但是給行業帶來的轉變才剛剛開始，這也是一個醞釀的過程，洋河正用自己契合消費者的產品、貼合時代的創新為匠人正名：匠人修匠心，匠心出精品。