阿里山凍頂烏龍茶是什麼特點?多少錢一斤？阿里山烏龍茶產于南投鹿穀鄉,800-1200海撥之高山青心烏龍品種經特殊烘焙輕發酵,湯色淡綠黃亮,清花果香,喉韻溫潤甘爽。 阿里山烏龍茶—茶區位於海拔1000-1800公尺， 目前臺灣的高山烏龍茶以阿里山的高山烏龍茶最負盛名， 也是最重要、最大量的高山茶區， 可稱為是半發酵茶的代表作。 阿里山烏龍茶湯清爽怡人， 湯色蜜綠帶金黃， 茶香清新典雅， 獨具風味， 品質俱佳。 成茶條索緊結， 呈半球形 且顆粒大﹑連梗者(手採茶青)。 沖泡 後可見多為一心二葉之整朵茶青， 葉片 多完整，
凍頂烏龍茶、高山烏龍茶、阿里山烏龍茶、是臺灣所產烏龍茶， 臺灣生產的烏龍茶依據發酵程度(做青程度)的不同有輕度發酵茶(約20%)、中度發酵茶(約40%)和重度發酵茶(約70%)之分。 似綠茶， 具有清香;重度發酵茶似紅茶，
凍頂產茶歷史悠久。 凍頂山是鳳凰山的支脈， 居於海拔700米的高崗上， 傳說山上種茶， 因雨多山高路滑， 上山的茶農必須蹦緊腳尖(凍腳尖才能上山頂， 故稱此山為凍頂。 凍頂山上栽種了青心烏龍等茶樹良種， 山高林密土質好， 茶樹生長茂盛。 在安溪縣珍田閣茶廠的展覽館中， 對中國茶葉文化的介紹特別談烏龍茶時， 作了充分的介紹。
凍頂烏龍茶是臺灣包種茶的一種， 所謂;包種茶， 其名源于福建安溪， 當地茶店售茶均用兩張方形毛邊紙盛放， 內外相襯， 放入茶葉4兩， 包成長方形四方包， 包外蓋有茶行的嘜頭， 然後按包出售， 稱之為;包種。 臺灣包種茶屬輕度或中度發酵茶， 亦稱;清香烏龍茶。 包種茶按外形不同可分為兩類， 一類是條形包種茶， 以;文山包種茶為代表;另一類是半球形包種茶， 以;凍頂烏龍茶為代表。 素有;北文山、南凍頂之美譽。
凍頂烏龍茶的採制工藝十分講究，
凍頂烏龍茶的品質特點為：外形捲曲呈半球形， 色澤墨綠油潤， 沖泡後湯色黃綠明亮， 香氣高， 有花香略帶焦糖香， 滋味甘醇濃厚， 耐沖泡。 凍頂烏龍茶品質優異， 歷來深受消費者的青睞， 暢銷臺灣、港澳、東南亞等地， 近年來中國內地一些茶藝館也時髦飲用凍頂烏龍茶。
高山烏龍茶產于中國臺灣南投縣、嘉義縣等地。 高山烏龍茶葉形如半球形狀， 色澤深綠， 湯色為金黃色。 香如金桂， 清香甘甜為其一大特徵。 高山烏龍為輕設發酵茶。 經萎凋、搖青、殺青、重揉撚， 團揉， 最後經文火烘乾製成。 色澤深綠， 湯色金黃，
阿里山終年雲霧籠罩， 平日日照短， 土壤相當適合茶葉生長， 氣候與水質極佳， 完全由手工採摘， 茶條捲曲， 肥碩圓滾， 茶色翠綠清透， 茶汁色澤呈金黃琥珀色般， 呈現出淡雅的天然果香， 口感清香、順口回甘， 滋味絕贊的高山氣，別有一股混厚之高山韻味，幽雅香氣興清純甘潤的滋味，喉韻無窮。阿里山高山茶口感清香、順口回甘，滋味絕贊的高山氣，賞心悅目。
滋味絕贊的高山氣，別有一股混厚之高山韻味，幽雅香氣興清純甘潤的滋味，喉韻無窮。阿里山高山茶口感清香、順口回甘，滋味絕贊的高山氣，賞心悅目。