1. 3個雞蛋打散；同時把純牛奶倒在碗裡， 再放入白糖隔水蒸， 已白糖化了為好（大概溫度70-80度）
2. 把熱好的牛奶倒入雞蛋中， 繼續打散， 並倒入一勺煉乳
3. 把雞蛋液和牛奶的混合液中的氣泡過濾掉
4. 蛋液放入容器中， 並用保鮮膜蓋上（這步相當重要， 蓋了保鮮膜之後做出的布丁很光滑， 要不然坑坑窪窪的）， 放入鍋中煮5-10分鐘左右（根據火的大小）
5. 拿出煮好的布丁晾涼
6. 放入切好的芒果， 放入冰箱晾涼味道更佳！
1. 3個雞蛋打散；同時把純牛奶倒在碗裡， 再放入白糖隔水蒸， 已白糖化了為好（大概溫度70-80度）
2. 把熱好的牛奶倒入雞蛋中， 繼續打散， 並倒入一勺煉乳
3. 把雞蛋液和牛奶的混合液中的氣泡過濾掉
4. 蛋液放入容器中， 並用保鮮膜蓋上（這步相當重要， 蓋了保鮮膜之後做出的布丁很光滑， 要不然坑坑窪窪的）， 放入鍋中煮5-10分鐘左右（根據火的大小）
5. 拿出煮好的布丁晾涼
6. 放入切好的芒果， 放入冰箱晾涼味道更佳！