家裡有微波爐的廚友們， 今天給大家分享道烤茄子的做法。 味道比肉還酥軟好吃， 美味又下飯。 一起學起來吧。
材料：大蒜、茄子、蔥花、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、生抽、蠔油；
製作步驟：
1. 大蒜去皮切末， 茄子洗淨去蒂入微波爐高火釘5-6分鐘；
2. 起鍋熱油， 蒜末爆香加生抽， 胡椒粉、辣椒粉、少許老抽和蠔油炒勻關火；
3. 叮熟的茄子對半切開平鋪， 放上炒好的蒜蓉， 用筷子微戳以入味；
4. 入微波爐再次高火叮5-6分鐘；
5. 撒辣椒粉、孜然粉、蔥花， 開吃吧！
家裡有微波爐的廚友們， 今天給大家分享道烤茄子的做法。 味道比肉還酥軟好吃， 美味又下飯。 一起學起來吧。
材料：大蒜、茄子、蔥花、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、生抽、蠔油；
製作步驟：
1. 大蒜去皮切末， 茄子洗淨去蒂入微波爐高火釘5-6分鐘；
2. 起鍋熱油， 蒜末爆香加生抽， 胡椒粉、辣椒粉、少許老抽和蠔油炒勻關火；
3. 叮熟的茄子對半切開平鋪， 放上炒好的蒜蓉， 用筷子微戳以入味；
4. 入微波爐再次高火叮5-6分鐘；
5. 撒辣椒粉、孜然粉、蔥花， 開吃吧！