小就是那種所謂的小櫻桃， 櫻桃相比市面上買的那種個頭小很多， 酸甜味道， 但是甜味較重。 現在正是這種櫻桃成熟的季節。
方法/步驟：
採摘櫻桃
這是不喜歡做的一步， 因為總會被蚊子“親密接觸”幾下， 不過嘛， 為了可口的果汁， 被蚊子咬個大包也開心。 櫻桃不用很熟透的那種， 但也不能選用不太熟的， 那樣口感會酸澀的。 就選那種紅彤彤看起來有些透明的櫻桃就很好了。
清洗櫻桃
也不知道為什麼， 沒有打過任何防蟲劑之類的農藥， 可是櫻桃上面沒有蟲子啃咬， 但是卻總會時不時的爬過一直小螞蟻， 或者小蜘蛛。 採摘回來的櫻桃要好好清洗， 把葉子啊、偶爾的小螞蟻小蜘蛛之類的都要注意洗去， 還有因為櫻桃是露天自然生長的， 肯定會有一些灰塵， 也要清洗一下。
浸泡櫻桃
清洗後的櫻桃不急著做果汁， 因為嘟嘟講過， 純天然自然生長在露天的櫻桃肯定會有一些灰塵， 清洗之後， 把櫻桃泡在一個盆子裡， 加滿清水， 就那麼靜靜的浸泡約十分二十分鐘的就可以撈出櫻桃了， 因為沒有任何農藥殘留， 只是防止有沒有清洗乾淨的灰塵罷了。
搗碎櫻桃
剛開始做的時候是隨手用了一個喝水的杯子， 杯子裡裝了大半杯櫻桃， 用搗蒜的那個蒜杵（也可以用小點的擀餃子皮杖）， 稍微用力擠壓櫻桃， 接著你就會看到紅紅的櫻桃汁就出來了。 你在家自己做的時候， 不用挑什麼工具， 只要衛生乾淨就可以， 可以用個乾淨的碗， 盆子等都可以， 順手就行。
收集櫻桃汁
搗了幾下的櫻桃就會出來很多櫻桃汁， 這時候就別再繼續搗下去了， 不然櫻桃汁都灑了。 找一個乾淨器皿， 杯子或者碗都行， 把櫻桃汁倒進去， 注意不要把櫻桃核與果肉倒進去， 然後繼續搗櫻桃， 當發現櫻桃幾乎被搗碎後， 把櫻桃核及殘留果肉去掉， 重新加入櫻桃繼續操作。
調味
因為用的原材料是漢源的小櫻桃，口感會偏甜一些，這時候喜歡甜味重的也可以適量加點白糖。直接用勺子取一些白糖，放進櫻桃汁裡，輕輕攪動，注意不要亂攪一氣，直到白糖完全融化在櫻桃汁裡就好了。
放冰箱裡保鮮
一天不能吃太多櫻桃，不然會上火，同樣櫻桃汁一次也不能喝太多，把做好的櫻桃汁找個乾淨瓶子裝好，或者直接裝在杯子裡，但一定要把杯口蓋好，放進冰箱的保鮮層裡，兩天之內是可以保鮮的。
做櫻桃汁冰棒
這個就很好做啦，找個器皿，比如我用的就是家寶貝吃過的雪糕盒子，直接把櫻桃汁倒進去，插一個吸管當冰棒的把手，直接放進冰箱的冷凍室裡冷凍，用不多久，涼涼的酸酸甜甜的自製純果汁大冰棒就做好啦，親們，嘗一口?
調味
因為用的原材料是漢源的小櫻桃，口感會偏甜一些，這時候喜歡甜味重的也可以適量加點白糖。直接用勺子取一些白糖，放進櫻桃汁裡，輕輕攪動，注意不要亂攪一氣，直到白糖完全融化在櫻桃汁裡就好了。
放冰箱裡保鮮
一天不能吃太多櫻桃，不然會上火，同樣櫻桃汁一次也不能喝太多，把做好的櫻桃汁找個乾淨瓶子裝好，或者直接裝在杯子裡，但一定要把杯口蓋好，放進冰箱的保鮮層裡，兩天之內是可以保鮮的。
做櫻桃汁冰棒
這個就很好做啦，找個器皿，比如我用的就是家寶貝吃過的雪糕盒子，直接把櫻桃汁倒進去，插一個吸管當冰棒的把手，直接放進冰箱的冷凍室裡冷凍，用不多久，涼涼的酸酸甜甜的自製純果汁大冰棒就做好啦，親們，嘗一口?