最近溫度慢慢升高， 吃的喝點也要跟著調整。 這款羹， 比較清爽。 綠豆清火， 南瓜性平健脾， 冰糖潤肺。 這都不是重點。 重點是， 真的很好喝！
By 庫可廚房家庭廚藝 【豆果美食官方認證達人】
用料南瓜 250g綠豆 250g冰糖 適量
做法步驟
1、綠豆提前一個晚上泡發， 脹發至脫皮即可。
2、綠豆入鍋煮半個小時至軟爛， 同時南瓜去皮和囊， 切片備用。 綠豆煮爛後再加入南瓜煮一刻鐘。
3、最後用冰糖調味即可。
小貼士
綠豆一定要泡發好， 這樣可以縮短煮的時間。 南瓜切薄點煮的時間就稍微短一些， 南瓜的清香味才能很好的保留。 冰糖的量可根據自己的口味調整。
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