對於蔓越莓曲奇， 我有著獨特的情感!買烤箱後第一次就是烤的蔓越莓餅乾， 每次烤蔓越莓曲奇我就會想起第一次烤的情景， 孩子們邊吃邊誇我：媽媽， 你太棒了， 比外面賣的還好吃。 。 。 現在隔段時間就要烤一盤吃吃
By DDJ君
用料無鹽黃油 200G低粉 300G糖粉 120G土雞蛋 2枚蔓越莓幹 100G
做法步驟
1、我用總統黃油， 黃油提前軟化好， 現在的氣溫軟化挺快的
2、蔓越莓剪小備用
3、黃油軟化後， 低粉和糖粉過篩到黃油內
4、打入雞蛋
5、用刮刀拌均勻
6、拌均勻至無乾粉狀態
7、放入剪小的蔓越莓幹
8、再次拌均
9、用保鮮膜包裹麵團整形
10、放入模具內定型，
11、半小時後脫模， 放模具內一定記得要用保鮮膜或者油紙包好， 否則脫不了膜的
12、切成厚度均勻的塊兒， 切餅乾的時候烤箱180度開始預熱
13、擺在烤盤內， 留點間距哦， 餅乾在烘焙的過程中會膨脹
14、上下
15、放冷卻架上晾著
16、香噴噴的蔓越莓曲奇好了
17、成品圖
小貼士
這款餅乾製作起來很簡單， 零失敗， 沒有任何基礎都可以做哦。 。 。
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