“刺腦”， 刺腦學名就是縞紋蝦虎 ， 天津海邊經常釣到， 當地人叫它“刺腦”， 記得外形有點象東北的嘎牙子， 但又不是嘎牙子。 上圖， 分佈比較多， 常釣魚的經常掉到。 此魚味道鮮美。
1、 小刺腦魚洗淨瀝幹水；
2、 輔料：1） 蔥、薑、蒜、幾粒小紅辣椒、花椒、大料；
2） 用醬油、醋、料酒兌好汁；
3） 鹹疙瘩頭絲；
3、鍋中倒入底油， 放入輔料（1）翻炒出香味；放入鹽、糖， 將兌好的料汁烹入， 加一些水沒過魚身；
4、鍋開後， 把鹹菜絲煨在上面， 直到鹹菜絲軟爛；
“刺腦”魚， 北方的海岸線上到處都是， 鹽汪子裡， 只要有海水有它能吃的小蝦和鹵蟲子就有它無需烹飪多麼考究，