材料：火焙蝦50克、青椒3只、蒜瓣3顆
做法：
1、青椒切小圈圈， 蒜瓣剁碎。
2、熱鍋燒油下蒜末熗香， 接著下火焙蝦轉小火慢慢煸香。
3、接著加青椒， 撒適量鹽翻炒， 最後撒少許雞精即可。
小貼示：
1、火焙蝦本身是熟的， 不要大火， 容易糊。
2、此菜用青椒增加清香味道， 不要用辣椒粉了， 那樣會搶了蝦的鮮味。
3、蝦含有豐富的蛋白質， 營養價值很高， 同時含有豐富的礦物質， 如鈣、磷、鐵等， 對人類的健康非常有益。
材料：火焙蝦50克、青椒3只、蒜瓣3顆
做法：
1、青椒切小圈圈， 蒜瓣剁碎。
2、熱鍋燒油下蒜末熗香， 接著下火焙蝦轉小火慢慢煸香。
3、接著加青椒， 撒適量鹽翻炒， 最後撒少許雞精即可。
小貼示：
1、火焙蝦本身是熟的， 不要大火， 容易糊。
2、此菜用青椒增加清香味道， 不要用辣椒粉了， 那樣會搶了蝦的鮮味。
3、蝦含有豐富的蛋白質， 營養價值很高， 同時含有豐富的礦物質， 如鈣、磷、鐵等， 對人類的健康非常有益。