外表紅紅的草莓嬌俏可愛, 十分惹人喜歡, 口感也是酸中帶甜, 看著各種超市貨架和水果攤上誘人的草莓, 是不是很想一飽口福?
那我們今天就來一起看看幾種草莓美食的做法吧, 草莓奶凍、草莓寶寶、草莓雪媚娘, 讓這些甜品的香氣, 迎接即將到來的五月吧~
草莓奶凍牛奶、椰汁和白砂糖混合均勻, 15g吉利丁粉稱好;把液體都倒進鍋裡, 開小火, 再一點點的把吉利丁粉倒入鍋中不停攪拌, 中途關幾次火防止液體煮開, 這個過程會比較久, 大家要有耐心呀~煮到吉利丁完全融化就可以啦!草莓洗淨切丁, 大的草莓切成四份, 稍微小點的切成2份;把煮好的液體倒進容器內, 再把草莓一個一個的擺在液體的上方, 草莓不會沉下去, 會浮起來的~冷卻後蓋上保險膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷凍室至沒有流動液體(大概1.5-2小時)就可以啦~!
草莓寶寶草莓, 蘋果準備好, 草莓一定要選漂亮的, 大個的。 用刮勺挖出蘋果肉, 泡入鹽水。 用巧克力裝飾蘋果肉。 用刮勺用同樣的方式挖出草莓肉。 然後把蘋果肉嵌入~當當當當~草莓寶寶就完成了, 萌不萌?
草莓雪媚娘
糯米粉入鍋用小火炒熟, 作為糕粉備用。 鮮奶油中加入糖粉打發備用。 草莓去蒂對半切開備用。 糖用熱水化開後拌入牛奶, 糯米粉加玉米澱粉用牛奶調成均勻無顆粒的麵糊。 上籠大火蒸30分鐘, 成為奶糕。 將黃油隔水融化。 接著將液態黃油拌入蒸好的奶糕中。 把奶糕攪拌均勻。 放入冰箱冷凍室冷凍約30分鐘。