-
寫意私房菜——糖醋排骨
排骨,這個東東偶發現真是怎麼做都好吃。無論是紅燒、糖醋、醬燒、清蒸、拌糯米蒸、或是白水煮、烤、炸、煎,全都好吃得讓人愛到骨頭裡~~尤其這道經典滴糖醋排骨,無論南方銀北方銀東方銀西方銀,就找不到不愛吃它滴銀哪!做法:1、排骨用清水浸泡半小時
2017-05-01 1 -
紅燒獅子頭的做法最正宗的做法!吃完真的忘不了!
紅燒獅子頭是一道家喻戶曉的家常菜之一,以豬肉和雞蛋為主要原料放在油鍋裡炸,那香味撲鼻而來。光是想想就讓人流口水的超級美味。想知道紅燒獅子頭的做法以及紅燒獅子頭的家常做法嗎?那就一起來看看吧。方法一材料豬肉、蔥薑蒜、鹽、雞蛋、澱粉、饅頭粉。
2017-05-01 1 -
小小一粒,卻是濕氣的剋星!做菜時加一點,沒有濕氣煩惱
花椒是廚房裡是常用的一種調味料,不過你可別小看它哦,它還是一味中藥,花椒歸肺、腎、肝三經,它有溫中止痛、去濕散寒、袪寒、補腎陽、明目、消食等作用。花椒水祛濕效果好方法也很簡單:你就拿一塊棉布或者紗布包上一包花椒,大約是跟自己腳掌差不多大的
2017-05-01 2 -
這5道菜不擺到餐桌上太虧了!快看看你有沒有吃
海帶護髮、防衰老海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。熗拌海帶絲主料:鮮海帶頭 (適量)、雞胸肉 (適量)、胡蘿蔔 (適量)做法:1、鮮海帶
2017-04-30 3 -
好饞啊,聽說西蘭花還能這樣吃!
西蘭花素炒西蘭花、胡蘿蔔、木耳、雞蛋1.木耳泡發,洗淨備用;胡蘿蔔去皮切小片備用。醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉(可選)先調好放在小碗裡備用。2.西蘭花洗淨掰小塊,開水裡放一點油和鹽,西蘭花放進開水焯水,焯水到鍋裡的水再次開起來的時候撈出。3.
2017-04-30 2 -
學會這道秘制鳳梨咕嚕肉,請客吃菜都不用下館子
鳳梨咕嚕肉by 糯米baby營養:★ ★ ★ ★ ☆配料:豬裡脊肉200克、青紅甜椒各小半個、鳳梨200克、澱粉20克、胡椒粉2克、雞蛋一隻、生抽一湯匙、蕃茄沙司50克、料酒一湯匙、麵粉50克、椒鹽2克、油適量、清水130克、醋適量、鹽少
2017-04-30 1 -
愛吃牛肉的朋友們有福咯~牛肉的做法大全
水煮牛肉做法:1、牛肉、高筍切片,蔥、幹辣椒切段。2、將牛肉加調料稍醃。3、油五成熱,放入幹辣椒、花椒粒炒,再放蔥段、豆芽、萵筍片炒勻,加肉湯,下肉片滑散,煮至牛肉片伸展發亮即可。蔥爆牛肉做法:1、牛腱肉浸泡2小時,切薄片。2、肉中放入芝
2017-04-30 1 -
最最最家常的小炒菜,偏偏怎麼吃都不會膩!
魚香茄子原料:茄子2條, 肉絲少許,薑, 蒜, 蔥, 辣豆瓣醬, 醋, 糖.做法:1、將茄子洗淨瀝幹,切成小圓段備用。大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花,薑切末備用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水備用. 注意: 碗中先放糖,再放醋.醋放到和
2017-04-29 3 -
絕了,蓮藕要這麼做才好吃!蓮藕怎麼挑才好呢?
古人雲“男不離韭,女不離藕”,意思是說,男人要多吃韭菜,女人要多吃蓮藕,這樣對身體健康有好處。今天來說說"女不離藕",蓮藕對女生好處多多,快來看看怎麼挑選蓮藕,和蓮藕怎麼做好吃。女不離藕藕是荷的肥大根莖,是一種常用食品,可菜可飯。中醫認為
2017-04-29 1 -
春食正鮮,韭菜、香椿和春茶!再不吃就要錯過了
韭菜烀餅 By 廚房達人張天賜食材:玉米麵 雞蛋 韭菜 蝦皮 香油 鹽 油做法:1. 製作麵糊:四兩玉米麵,兩個雞蛋,少許水,攪拌成糊狀,醒十分鐘,備用;2. 鍋中放少許油,小火把蝦皮炒至變色,備用;3. 鍋中放少許油,把雞蛋打碎,放入鍋
2017-04-22 2 -
接地氣兒的家常小菜,絕對是家人的菜!
1家常茄子原料:茄子2個、豬肉200克調料:植物油300毫升、豆豉辣醬30克、蒜20克、生抽15克、鹽2克、玉米澱粉10克、水澱粉15克、小蔥1根豬肉醃料:白胡椒1克、鹽1克、香油3克、白糖5克、玉米澱粉5克做法:1.準備好所需茄子、豬肉
2017-04-22 1 -
烤魚這麼做又簡單又好吃,再也不用出去吃烤魚了!
原料魚 一條, 幹辣椒, 花椒, 八角, 桂皮, 大蔥, 大蒜, 薑, 芹菜, 洋蔥, 蔬菜(魔芋 花菜 豆干 藕 土豆之類都可以), 豆瓣醬 一湯匙, 白糖 半湯匙, 生抽, 白胡椒粉 少許, 耗油 一小勺步驟1魚處理乾淨,如圖所示劈成
2017-04-22 0 -
草莓做的3道美食,誘惑你的味蕾!
外表紅紅的草莓嬌俏可愛,十分惹人喜歡,口感也是酸中帶甜,看著各種超市貨架和水果攤上誘人的草莓,是不是很想一飽口福?那我們今天就來一起看看幾種草莓美食的做法吧,草莓奶凍、草莓寶寶、草莓雪媚娘,讓這些甜品的香氣,迎接即將到來的五月吧~草莓奶凍
2017-04-22 1 -
八道酒樓家常菜,滋香味濃之佳餚!
八道家常菜製作煲仔扣香肉此菜造型別致,做法也不複雜,豬肉吸收了幹豇豆的香味,豆筋又沾染了豬肉的脂香。成菜盛在燒燙的煲仔裡,上桌揭蓋後鮮香撲鼻,口感軟糯。製作:1、帶皮豬五花肉先放燒紅的鐵鍋內炙一遍皮,取出來刮洗乾淨,再放入鹵水鍋鹵30分鐘
2017-04-23 2 -
16道懶人美食,保證一看就會!你值得擁有!
這兒是懶人吃貨的天堂懶人一枚,宅在家裡不想出門,還想吃的健康又營養,簡單又快速?對,我就是如此貪心!如果你也和我一樣,既是吃貨,又不想麻煩,這兒絕對是你不二的選擇!16道美食,昨天介紹了四道主食。本來想分四次寫完,無奈我是個急性子,乾脆今
2017-04-23 1 -
裹滿乳酪的麵條配上煎脆的熏肉,每一口都是罪惡的滿足
地道的羅馬白汁義大利面,才不加奶油白汁義大利面,為 Carbonara 的譯名,是一道羅馬美食。這道菜的起源有些模糊,一是 Carbonara 中炭的詞根,讓人聯想到煤炭工人,推測是早期煤礦工的飲食,特別是上面撒的黑胡椒粉,也像工人們食用
2017-04-23 3 -
這些素菜好吃,簡單三步就能做!
精緻的食物固然好吃,但清淡可口的素菜同樣也鮮嫩可口。僅僅需要三步,一道原汁原味的可口素菜就呈現在眼前。- 椰汁蒸山藥 -用料:山藥500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g做法:1.枸杞用水泡一下,山藥去皮切條放入鹽水裡備用。2.深盤
2017-04-21 4 -
蒸出美味包子,有這10個小技巧就夠了!
啃一個硬邦邦的包子會有一種“路有凍死骨”的淒涼感,好像這個世界真的找不到好吃的東西一樣。而那些鬆軟可口的包子,一口氣就可以吃下好幾個,而且都不用喝豆漿,好像嚼著嚼著就會自己冒出水分來。這樣鬆軟的好包子,怎麼整出來的?小編告訴你10個小訣竅
2017-04-21 1 -
煮米飯時加點這個,香得你都不敢揭開鍋!
孩子每天零食不斷,卻不愛吃正餐,每次吃飯都像數米粒,媽媽們急得不行,卻又無計可施。別擔心,小編教你幾個蒸飯小竅門,這樣蒸米飯,孩子一頓能吃3碗。加醋煮米飯夏天煮熟的米飯容易變味,不能久放。如果在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放
2017-04-21 1 -
鍋巴肉片,又香又鮮超好吃(附鍋巴製作教程)
鍋巴炒著吃,又香又脆,再配上鮮嫩的肉片,更是別有一番風味。最後把勾好芡的湯汁往鍋巴上一澆,呲啦啦的聲音響起,頓時就把食欲也勾了起來。-- 鍋巴肉片 --by labrador-- 用料 --豬精瘦肉 150g 薑 5g 蒜 5g 蔥白 1
2017-04-21 1