可是您知道絲瓜的莖和嫩葉也能吃嗎？它們和絲瓜一樣維生素B等含量非常高，
有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖以及嫩葉的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，
能美容去皺清熱解毒；還能止血；祛暑。
主癰疽；疔腫；瘡癬；蛇咬；湯火傷；咽喉腫痛；創傷出血；暑熱煩渴！它們還可以祛熱病身熱煩渴，
痰喘咳嗽，
腸風痔漏，
崩帶，
血淋，
疔瘡，
乳汁不通，
癰腫。
所以說，
絲瓜渾身都是寶！
我們將採摘的嫩莖嫩葉清洗乾淨
做水開鍋後將葉焯水，
然後過涼
把酵母用溫水化開，
和好麵團 餳發30分鐘
準備好蔥薑
準備好肉餡
將莖和葉剁碎並擠幹水分
加上各種調料調好餡備用
將餳發好的面， 包好包子再餳發15分鐘， 然後上鍋蒸15分鐘即可。 一盤味美富含營養的絲瓜莖葉餡包子，白白的，真的好誘人呢！
小妖說
選擇絲瓜嫩莖和嫩葉並且一定要焯水過涼
一盤味美富含營養的絲瓜莖葉餡包子，白白的，真的好誘人呢！
小妖說
選擇絲瓜嫩莖和嫩葉並且一定要焯水過涼