據國家統計局今日資料， 中國2月CPI同比增速意外跌至0.8%， 創2015年1月來最低增速， 遠不及預期1.7%和前值2.5%。 統計局解釋稱， CPI環比略降主因食品價格出現明顯回落，
進一步翻看各類商品及服務價格變動情況， 從同比資料來看， 鮮菜價格下降26.0%， 影響CPI下降約0.94個百分點；蛋價格下降14.9%， 影響CPI下降約0.09個百分點；豬肉價格下降0.9%， 影響CPI下降約0.03個百分點。
本世紀以來的幾次CPI快速上漲中， 其背後均能見到豬肉價格的影子， 最為明顯的就是2007-2008年和2010-2011年， 當時豬肉價格都曾出現快速的上漲。 例如2007年四季度到2008年一季度， 豬肉價格的月同比漲幅高達70%-80%， 當時CPI的月同比漲幅高達7%-9%；還有就是2011年二三季度， 豬肉價格的月同比漲幅高達40%-60%， 當時CPI的月同比漲幅高達5%-7%。 豬肉價格與CPI的關聯度可見一斑， 彼時， 豬肉在CPI中權重和蔬菜的一樣， 占比約3%（目前食品在CPI中的權重為30%）。
2016年日子好過的就是賣房子的和養豬的
2015年下半年至2016年上半年養豬行業似乎再度迎來春天， 飼料成本走低， 養殖利潤不斷走高， 過高的養殖利潤刺激養殖規模不斷， 在養豬行業中， 2016年被稱為“金豬年”。 去年3月， 瘦肉型生豬出欄價格達到19.79元/公斤， 突破2011年6月的歷史最高點， 6月份更是沖到21元/公斤的天價。
然而也正是從2016年開始， 豬肉價格對CPI的影響正在趨弱， 因為它在CPI權重占比被調整了。 據推算， 豬肉價格權重已從上一年的3%調低到了2.34%， 這會降低CPI隨豬價大幅漲跌的波幅， 豬肉對CPI的貢獻度將大大降低。
豬肉價格的下跌可能比你看到的更恐怖
據公開資料顯示， 進入3月以來， 北京新發地市場白條豬的批發平均價是9.60元/斤， 周環比下降了4.95%；月環比下降21.31%；年同比下降13.90%。
不僅是北京， 地方城市生豬價格也在瘋狂下降。 據山東省煙臺市對全市11個縣市區監測， 3月以來， 生豬平均收購價格16.25元/每公斤， 較上月同期下降6.18%， 較去年同期下降10.52%， 煙臺市生豬價格已連續下降50天， 累計降幅11.30%。 據測算， 反映生豬養殖盈虧指標的豬糧價比已由去年峰值的12：1降到了目前的9.39：1。
肉價出現下降當然有諸多誘因， 春節過後豬肉價格習慣性的回落、需求不旺是原因之一， 養豬場對肉價的預期已經有所調整， 壓欄惜售的心理明顯淡化也影響著豬價的回落。 不過這些因素更多只是短期坐擁， 而更為長期的影響因素則是進口肉對國內豬價產生的直接打擊以及居民肉類消費的習慣的明顯改變。 據悉， 國內生豬養殖落後導致成本較國外高出50-80%， 面對洋豬肉， 國內生豬完全沒有競爭力。 與此同時， 目前我國人均豬肉消費約為40公斤/年， 整體消費量已大不如前， 豬肉需求增速放緩的同時， 居民消費更青睞牛肉海鮮等。 偏偏豬肉的替代產品的價格在逐步下行， 牛羊肉、雞蛋、牛奶價格都在下跌。面對內憂外患，豬可能真的慌了！
牛羊肉、雞蛋、牛奶價格都在下跌。面對內憂外患，豬可能真的慌了！