餅身鬆脆, 餅心香甜, 肥而不膩, 入口融化, 風味獨到的黯然銷魂杏仁餅怎麼做
材料 :餅體:植物油 130克 自髮粉 192克 杏仁餡:白砂糖 20克 糖粉 92克 黃油 20克 杏仁碎 40克 蛋 1只 蜂蜜 20克
做法
將杏仁碎倒入盆中;加入白砂糖;
加入蜂蜜
加入黃油;
將盆隔水加熱;將所有原料混合均勻;
將油倒入鍋中;
加入糖粉;加入雞蛋
用打蛋器攪打均勻;
加入自髮粉;
用刮刀攪拌成均勻無顆粒的餅泥
將餅泥分成20克的小團;按扁
在中間按一個小坑
填入杏仁餡
填入杏仁餡
150℃,25分鐘,完成
小妖說
按照上述步驟操作,不論成功與否,歡迎評論
用打蛋器攪打均勻;
加入自髮粉;
用刮刀攪拌成均勻無顆粒的餅泥
將餅泥分成20克的小團;按扁
在中間按一個小坑
填入杏仁餡
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150℃,25分鐘,完成
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