專家：季加孚 北京大學腫瘤醫院 院長
吳 齊 北京大學腫瘤醫院內鏡中心主任
王 寧 北京市腫瘤防治研究辦公室副主任
在我國每年大約新增50萬的胃癌患者， 同時每年又有30萬患者因胃癌而去世。 這意味著， 平均每2分鐘， 就有一人死於胃癌症， 而平均每天死亡人數高達1364人。 大眾已知胃癌的一級致命源是幽門螺旋桿菌， 但還有一種致癌病毒， 近年來研究表明全球範圍內平均約10%的胃癌發病與這種病毒感染有關， 而95%健康人終生攜帶這種病毒。 這種病毒究竟是什麼？如何預防及發現？4月22日， 《養生堂》特邀北京大學腫瘤醫院院長季加孚帶領其團隊，
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人類通常在嬰兒時期就已感染了EBV病毒， 95%的健康人終身攜帶EBV病毒。 EBV主要感染口咽部的上皮細胞、淋巴細胞， 可以隨著唾液進入胃部。 健康人攜帶EBV病毒一般無特異症狀表現， 它引起疾病的機率也比較低。 而與EBV相關的胃癌， 一般好發於男性， 賁門為好發部位， 淋巴結轉移率低， 預後較好。
胃癌的病因既有宿主的因素， 也有環境因素。 目前認可的致病風險因素包括幽門螺旋桿菌感染， EBV病毒感染， 飲食不規律， 醃漬含亞硝酸鹽食物， 含黃麴黴素食物， 高鹽， 紅肉， 肥胖， 吸煙， 大量飲酒， 萎縮性胃炎， 腸上皮化生， 胃癌家族史。 因此建議40歲以上人每1-2年做一次胃鏡檢查。 尤其是有胃癌家族史、幽門螺旋桿菌呈陽性、有慢性胃病史、長期吃醃制食品、長期吸煙史、長期大量飲酒者。