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你連“笨小姐”都沒吃過,怎麼敢稱吃貨!

開心時刻, 煮個小火鍋

絕望時分, 來盤小龍蝦

世界上沒有“吃”解決不了的問題

如果有, 只能說明你走錯“廚房”

美食江湖有一位“笨小姐”,

平日裡最愛備一桌好菜, 呼朋引伴到家裡胡吃海喝。 因房子在7樓, 被朋友戲稱“七號會所”。 每每看著友人大快朵頤的畫面, 笨小姐總是不由生出一種濃烈的幸福感。

為此, 她毅然關掉軟裝公司, 專注用美食引誘你的味蕾, 帶你逃離生活的刀鋒。

從軟裝跨界餐飲

笨小姐18歲離家闖蕩, 20歲就成立自己的軟裝公司, 外人羨她風生水起, 她看自己無聊透頂。 因為她真正熱愛的, 明明是做菜啊!只是熱愛歸熱愛, 笨小姐真正下決心從軟裝跨界到餐飲, 完全是一個美麗的意外。

我們把時光拉回2014年7月, 當時正是重慶熱得最放肆的盛夏, 笨小姐準備約朋友去江邊燒烤。 奈何老天不作美, 臨出門前突然下起瓢潑大雨。

活動無法成行, 難道任由幾百隻海鮮白白爛掉?笨小姐不想浪費, 於是隨意在朋友圈問了問, “今晚在我家樓下擺攤燒烤, 要來舉爪, 免費。 ”

結果笨小姐震驚了, 她沒想到垂涎她廚藝的人有辣麼多!她乾脆真在一樓搭了個雨棚, 圈友陸續趕來, 這場燒烤派對竟然吸引了50多人, 持續到淩晨3點。

那一晚的美食太勾引, 那一晚的氣氛太熱鬧, 大家意猶未盡, 紛紛私信笨小姐, 強烈要求“再辦一次”!在協定AA, 且必須義務幫忙的前提下, 笨小姐的燒烤派對辦了一次又一次。

貪心的吃貨們坐不住了, 一個勁兒鼓動笨小姐開餐廳, 這樣才好“青山不改、美食常在”啊!笨小姐以為這是朋友間的笑鬧, 並未放在心上。

直到一位友人特鄭重地對她說, “不做美食, 你對不起自己!”笨小姐仿佛瞬間開竅, 找到了自己的小確幸:為每一位會吃的人煲湯做菜。 於是, “笨小姐海鮮屋”在她家樓下正式開張。

是美食家, 不是商人

笨小姐海鮮屋, 環境不美, 地段不好, 畫風完全是一個破舊的大排檔。 但是定睛一看, 桌牌上赫然寫著:100元/位!食客紛紛吐槽價格太高, 笨小姐一聽, 立刻把最低標準上調到150元/位。 這次漲價看似任性, 實則底氣十足。

笨小姐海鮮屋無論是海鮮、肉類、還是蔬果, 無一不新鮮優質。

笨小姐煲湯是一絕,除了她手藝了得,食材是重中之重。笨小姐聽說貴州土雞,吃木瓜和蟲子長大,即使餵養1年也才長3斤左右,因此口感鮮美且彈性十足。笨小姐專程慕名而去,以單只180元的價格,買光了農戶家養的100只雞。沒想到運回重慶,短短幾天就被客人哄搶一空。

做著做著,笨小姐也覺著應該換地了。正好鴻恩寺公園,山頂有個小院,雖說偏遠,勝在曲徑通幽、綠樹紅花環繞。她一去,原本小院屬於“藕花深處”的靜謐,突然被人煙籠罩,熱鬧非凡。

今年4月初,“笨府”第三次遷徙,搬到了江北嘴。這裡地方不大,但自帶露天草坪,有陽光的時候,畫面美得很歐式風情。笨小姐輕輕把招牌掛了上去——“笨小姐食府”。

笨小姐食府外景

笨府內景

無論座標何處,絲毫不影響食客的熱情。笨府的生意一向火爆,希望和她合作的人幾乎踏破門檻,規模做大、全國複製——每一個描繪的藍圖都很吸引,但這不是笨小姐想要的,“笨府是我的孩子,哪怕它現在過得差點兒,我也不希望它受到錯誤的教育方式。”

與其做大,不如做好。這是笨小姐對“孩子”的美好期待。

笨小姐本人

美食裡藏著幸福感

做軟裝時候,常常為了追一筆款項,賠盡笑臉;但現在,來到笨府的食客,會熱情地和她握手,感激她讓自己吃到如此妙不可言的美食。這種尊重感,讓笨小姐受寵若驚,也滿心驕傲。是美食給了她更多的可能性。

笨府開張當日,捧場的吃友絡繹不絕

除了做自己熱愛的事業,笨小姐還喜歡旅行,常常背著行囊說走就走。身上沒錢,於是她以廚藝換得消費、住宿……這樣的窮遊好玩又勵志。

旅行中的笨小姐

說我愛你太沒創意,說我喜歡你不夠深情……對於吃貨而言,千朵玫瑰也不敵小面二兩。如果你有想要表白的人,帶她去笨府啊;如果你不幸單身,正好約三五好友去大吃特吃。為什麼吃貨不寂寞,因為貨不單行啊。

“笨府”的菜只接受預定,她會根據客人的喜好獨家定制菜品,無論你是情人約會、好友歡聚還是商務宴請,笨小姐都能搭配出應時應景應情的菜品。

趁著週末,不如去“笨府浪一浪”。

啊,唇齒之間,有美味在歡呼 !

吃友福利

笨府座標:萬科禦瀾道商業街

預訂電話:67634969

無一不新鮮優質。

笨小姐煲湯是一絕,除了她手藝了得,食材是重中之重。笨小姐聽說貴州土雞,吃木瓜和蟲子長大,即使餵養1年也才長3斤左右,因此口感鮮美且彈性十足。笨小姐專程慕名而去,以單只180元的價格,買光了農戶家養的100只雞。沒想到運回重慶,短短幾天就被客人哄搶一空。

做著做著,笨小姐也覺著應該換地了。正好鴻恩寺公園,山頂有個小院,雖說偏遠,勝在曲徑通幽、綠樹紅花環繞。她一去,原本小院屬於“藕花深處”的靜謐,突然被人煙籠罩,熱鬧非凡。

今年4月初,“笨府”第三次遷徙,搬到了江北嘴。這裡地方不大,但自帶露天草坪,有陽光的時候,畫面美得很歐式風情。笨小姐輕輕把招牌掛了上去——“笨小姐食府”。

笨小姐食府外景

笨府內景

無論座標何處,絲毫不影響食客的熱情。笨府的生意一向火爆,希望和她合作的人幾乎踏破門檻,規模做大、全國複製——每一個描繪的藍圖都很吸引,但這不是笨小姐想要的,“笨府是我的孩子,哪怕它現在過得差點兒,我也不希望它受到錯誤的教育方式。”

與其做大,不如做好。這是笨小姐對“孩子”的美好期待。

笨小姐本人

美食裡藏著幸福感

做軟裝時候,常常為了追一筆款項,賠盡笑臉;但現在,來到笨府的食客,會熱情地和她握手,感激她讓自己吃到如此妙不可言的美食。這種尊重感,讓笨小姐受寵若驚,也滿心驕傲。是美食給了她更多的可能性。

笨府開張當日,捧場的吃友絡繹不絕

除了做自己熱愛的事業,笨小姐還喜歡旅行,常常背著行囊說走就走。身上沒錢,於是她以廚藝換得消費、住宿……這樣的窮遊好玩又勵志。

旅行中的笨小姐

說我愛你太沒創意,說我喜歡你不夠深情……對於吃貨而言,千朵玫瑰也不敵小面二兩。如果你有想要表白的人,帶她去笨府啊;如果你不幸單身,正好約三五好友去大吃特吃。為什麼吃貨不寂寞,因為貨不單行啊。

“笨府”的菜只接受預定,她會根據客人的喜好獨家定制菜品,無論你是情人約會、好友歡聚還是商務宴請,笨小姐都能搭配出應時應景應情的菜品。

趁著週末,不如去“笨府浪一浪”。

啊,唇齒之間,有美味在歡呼 !

吃友福利

笨府座標:萬科禦瀾道商業街

預訂電話:67634969

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