文/兜媽
1歲前不要加鹽， 3歲前儘量飲食清淡， 這個觀點已經越來越普及了。 但只要不加鹽就行了嗎？感覺不咸就可以給孩子吃了嗎？配料表有鹽就是黑名單嗎？
鈉是我們人體必需的重要元素， 長期缺乏會造成電解質紊亂， 容易累， 嚴重的會出現低鈉血症。 但是寶寶的腎臟還沒發育完善， 他們是無法消化排泄過多的鈉。 當這些多餘的鈉無法經過腎臟排泄， 那它們就會重新返回血液， 積累在身體裡， 長此以往對身體是非常不利的。 而且高鈉也意味著寶寶的腎臟每天都需要高負荷運作， 這對尚在發育階段的器官也是有損壞的。
1歲前的寶寶每天最多攝入不多餘1g的鹽（相當於0.4g鈉）， 這些在母乳或者液體奶以及輔食裡就完全能滿足， 所以不需要額外在輔食裡添加鹽。
1到3歲的寶寶每天最多攝入2g鹽（相當於0.8g鈉）。 1歲以後寶寶慢慢開始吃大人一樣的食物了， 最好是在放調料前將寶寶吃的那份提前勻出來。 如果實在做不到， 那最早給寶寶添加鹽也要等到1歲以後， 最好是3歲以後添加鹽。
不少媽媽等到寶寶2、3歲時就會買一些市面上的餅乾啊、果凍啊當作點心， 覺得都不是鹹的應該沒問題。 其實這也是常見的一個錯誤， 很多不鹹的食物恰恰鈉含量很高。
鹽不是鈉離子唯一的攝入來源， 甚至可能不是最主要的來源， 蝦蟹、魚、乳酪、蔬菜、麵包、飲料都是鈉的攝入來源。 所以即便不放鹽， 光靠吃這些， 也夠滿足自己的鈉攝入， 甚至超標：一斤菠菜裡面的鹽就相當於1克， 而一斤寶寶愛吃的法式小麵包則含3克鹽。
酸甜可口的番茄醬， 每100個含鈉量為1010毫克， 相當於寶寶1天的攝入量還要多。
酸酸甜甜的話梅裡面，每100g鈉含量竟然高達3340毫克！相當於寶寶4天多的鈉攝入量。
隱藏的“含鹽量大戶”！
零食類：話梅、麵包、蛋糕、餅乾、薯片、乳酪。
飲料類：果蔬汁、乳酸飲料。
加工類堅果：瓜子、小核桃、腰果。
調味料：雞精、味精、番茄醬、花生醬、醬油、蠔油。
加工類肉食品：火腿、熏肉、雞腿、午餐肉、臘肉。
加工類海鮮食品：鹹魚、蝦皮、蝦米、魚片。
蔬菜：鈉含量較高——茴香（186.3）、茼蒿（161.3）、芹菜（159）。
鈉含量較低——胡蘿蔔（25.1）、西藍花（18.8）、山藥（18.6）。
水果：鈉含量較高——椰子（55.6）、木瓜（28）、哈密瓜（26.7）。
鈉含量較低——蘋果（1.6）、鴨梨（1.5）、柑橘（1.4）。
（括弧內資料每100克該產品含鈉量毫克）
酸酸甜甜的話梅裡面，每100g鈉含量竟然高達3340毫克！相當於寶寶4天多的鈉攝入量。
隱藏的“含鹽量大戶”！
零食類：話梅、麵包、蛋糕、餅乾、薯片、乳酪。
飲料類：果蔬汁、乳酸飲料。
加工類堅果：瓜子、小核桃、腰果。
調味料：雞精、味精、番茄醬、花生醬、醬油、蠔油。
加工類肉食品：火腿、熏肉、雞腿、午餐肉、臘肉。
加工類海鮮食品：鹹魚、蝦皮、蝦米、魚片。
蔬菜：鈉含量較高——茴香（186.3）、茼蒿（161.3）、芹菜（159）。
鈉含量較低——胡蘿蔔（25.1）、西藍花（18.8）、山藥（18.6）。
水果：鈉含量較高——椰子（55.6）、木瓜（28）、哈密瓜（26.7）。
鈉含量較低——蘋果（1.6）、鴨梨（1.5）、柑橘（1.4）。
（括弧內資料每100克該產品含鈉量毫克）