廣東人比較喜歡喝粥， 每逢生病的時候要吃清淡點都是喝粥， 粥比較容易消化， 又不撐腹， 如果加點其他的材料下去燉， 粥的營養就不比其他的差。
加入不同的材料， 可以做出不同口味的粥， 今天來說一下臘八粥， 這道粥想必大家都不陌生。
我國喝臘八粥的歷史， 已有一千多年。 最早開始于宋代。 每逢臘八這一天， 不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。 到了清朝， 喝臘八粥的風俗更是盛行。 在宮廷， 皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥， 並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。
做臘八粥所需食材：
主料：大米， 小米， 黑米， 大棗， 百合， 枸杞， 葡萄乾， 胡蘿蔔， 冰糖
臘八粥的做法步驟：
1. 準備食材
2. 用壓力鍋的量杯測量好食材的比例
3. 因為我是比較沒數的人
4. 枸杞 百合 葡萄乾泡一會清洗乾淨
5. 新疆大棗真的是很大， 去核切好
6. 然後所有的食材清洗乾淨， 量杯測量好水的比例
7. 壓力鍋按八寶粥， 開始煮粥了
8. 成品出鍋，臘八粥就完成了
每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，闔家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
這麼富有歷史的一道粥你學會做了嗎？你喜歡喝粥嗎？
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每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，闔家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
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