黑芝麻營養很豐富， 把它的營養做進蛋糕裡， 別有一番滋味。
香噴噴的黑芝麻戚風， 稍加裝飾也可以變的萌萌噠！
龍貓戚風， 帶你進入宮崎駿的動漫世界裡， 找回童年的美好回憶。
方子
材料：
雞蛋2個（約65克/個），
糖45克，
水25克，
玉米油20克，
低筋粉30克，
黑芝麻粉15克
裝飾：
優酪乳、白巧克力、黑巧克力適量， 巧克力味穀物麥片2顆
做法
1
分離蛋黃蛋清（如果雞蛋不大， 蛋清較少的話， 就放2蛋黃， 3蛋清）
2
蛋黃打散，
3
加入黑芝麻粉， 畫“Z”攪拌均勻。
4
篩入低筋麵粉， 畫“Z”攪拌均勻， 攪拌成細膩光滑的麵糊。
5
糖分三次倒入蛋清打發， 先高速打發到硬性發泡， 再低速打幾圈， 打到提起打蛋器出現硬硬的小尖角即可。
6
挖一大勺蛋白到蛋黃糊裡翻拌均勻， 再取1/3蛋白倒入蛋白裡翻拌均勻
7
最後將剩餘的蛋黃糊倒入蛋白盆中， 翻拌均勻
8
倒入模具裡， 用刮刀稍微抹平， 再震兩下
9
放入預熱好的烤箱， 底層， 150度烤55分鐘
10
出爐後輕震兩下倒扣晾涼
11
脫模後底朝上
12
白巧克力跟黑巧克力放入裱花袋隔50度熱水融化
13
蛋糕底部一半塗上優酪乳，然後用白巧克力畫上眼睛，黑巧克力畫上眼珠和鬍鬚，最後插入修剪過的巧克力味穀物麥片做耳朵
11
脫模後底朝上
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白巧克力跟黑巧克力放入裱花袋隔50度熱水融化
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蛋糕底部一半塗上優酪乳，然後用白巧克力畫上眼睛，黑巧克力畫上眼珠和鬍鬚，最後插入修剪過的巧克力味穀物麥片做耳朵