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長草顏蛋糕,萌萌噠
簡單的海綿蛋糕,換個模具,是不是立刻就可愛了很多?小朋友超喜歡哦,其實畫五官的活兒也可以交給小朋友,本來烘焙就是個好玩的事情,自己做的,肯定會更好吃呢。。。長草顏六連模具,超喜歡。食材:主料:雞蛋2個 輔料:油25克、麵粉50克、糖45克
2017-07-21 2 -
超簡單 讓初學者變大師 小羊曲奇餅乾
食材低筋麵粉220g黃油100g糖粉40g淡奶油30g巧克力一小塊步驟:1. 黃油室溫下軟化,加入糖粉。2. 攪拌均勻。3. 加入淡奶油。4. 攪拌均勻後篩入低筋麵粉。5. 和成麵團。6. 取出30g左右麵團,加可哥粉做成咖啡色麵團。7.
2017-07-22 0 -
生日蛋糕這樣做好簡單~裸蛋糕初級教程
主料低筋麵粉 50g雞蛋 3個牛奶 30ml油 30ml糖粉 60g可哥粉 5g淡奶油 200ml各種好看的水果 越多越好哈做法步驟1. 素材大合照2. 先將蛋黃蛋白分離(放蛋清的盆一定要無水無油非常乾淨!否則可能影響蛋清的打發哦)3.
2017-07-22 1 -
柔柔軟軟的|煉乳蔓越莓排骨包
加入了煉乳的小麵包,味道香濃,綿軟可口,做出肉肉的排骨形狀是不是更好吃了呢?食材高筋粉300克牛奶125克煉乳80克蛋液35克黃油25克糖10克輔料奶粉15克蔓越莓幹35克酵母3.5克鹽3克步驟1. 所有材料除黃油外,按照牛奶、蛋液、煉乳
2017-07-22 1 -
奶油乳酪買不到?教你在家自製健康乳酪!
乳酪和芝士一樣嗎?可能很多人還弄不清楚它們的區別。看了這個等式你就知道了:Cheese=乳酪=乳酪=乾酪=芝士=起司其實芝士就是乳酪和乾酪的統稱。乳酪是用新鮮的牛奶或者羊奶經過一次或兩次發酵至成的。超市裡面賣的單片乳酪,就是那種一包十片的
2017-07-20 4 -
純手工揉面做的|淡奶油吐司 詳解手套膜技巧
食材A【中種】--------------------高筋粉250g細砂糖8g淡奶油70克酵母1.5克牛奶80克蛋白18克B【麵團】--------------------蛋白20克細砂糖38克奶粉15克鹽3克酵母1克黃油10克步驟1.
2017-07-17 0 -
零技巧——消滅淡奶油之超級簡單的奶油雪糕
食材淡奶油 根據模具大小來放優酪乳 適量玉米片 適量藍莓幹、蔓越梅幹適量藍莓 適量步驟1. 準備材料2. 淡奶油稍微打發加入少許優酪乳拌勻3. 玉米片4. 藍莓蔓越梅果乾5. 模具裡放少許玉米片6. 鋪入優酪乳油後上面再加一些玉米片7.
2017-07-18 1 -
圖解烘培 教你做“肉中黃金”的 法式蝸牛酥盒
被視為“肉中黃金”的蝸牛營養豐富,極具藥用價值。在眾多食用蝸牛的國家中,法國蝸牛最有名氣。法國蝸牛高蛋白、低脂肪,含有多種維生素、微量元素和人體無法合成的氨基酸。據法國飲食協會的資料顯示,蝸牛有清熱、解毒、消腫等作用,能調節血壓,預防心腦
2017-07-18 0 -
簡單易做到不需要任何技巧 Q彈小麻薯
食材麻薯預拌粉200ml水或牛奶110g黃油50g雞蛋35g黑芝麻4g步驟1. 準備材料2. 黃油隔水融化,麵粉過篩,所有材料混合均勻3. 麵糊裝進裱花袋中4. 在考盤中均勻擠出麵糊,留空隙,麵糊尾巴可以用勺子沾水整理一下5. 烤箱170
2017-07-18 0 -
最快手、最簡單的 抹茶提拉米蘇
特別喜歡抹茶的味道和顏色。夏天和抹茶也是絕配。食材:主料:淡奶油50g、馬斯卡彭50g、細砂糖8g、手指餅乾6塊輔料:咖啡酒適量、抹茶粉適量步驟:1.淡奶油加入細砂糖打至6成發,之後加入馬斯卡彭繼續打發,打至7成發就可以了,就是沒有紋路,
2017-07-18 2 -
一次就成功!創意餅乾整形技巧合集
餅乾,不管你是自己吃,還是拿來賣的,其外觀造型非常重要。如果是拿來賣的,那更要注重顏值了。一款高顏值的餅乾,銷量是不會差的。現在給大家分享一些創意餅乾的整形技巧,以後就可以天天變著花樣做,再也不用擔心沒造型了,如果這些都學完了,讓我們一起
2017-07-15 0 -
真是越臭越喜愛!榴槤北海道戚風蛋糕
如果說圓模戚風會讓你“氣瘋”那麼這款杯子戚風將是你失敗終結者零失敗、零難度即使稍微不慎失手不要擔心啦!因為有內涵來幫它提升顏值那就讓你愛不釋口的榴槤奶油內餡啦顏值不賴而且超有內涵的榴槤北海道戚風蛋糕杯,蠢蠢欲動~那就動手吧榴槤北海道戚風蛋
2017-07-16 0 -
古早味花生糖:淡淡的紅糖香,粒粒飽滿的花生
喜歡吃花生糖那種又香又甜的味道記得小時候最喜歡慢慢的嚼著越嚼越香好像整個童年都是這個味道准 備 材 料低筋麵粉 150g黃油 68g雞蛋液 30g泡打粉 2g細砂糖 45g花生仁 240g黃油 105g檸檬汁 4ml紅糖 105g糖漿 2
2017-07-16 0 -
中種北海道吐司
北海道吐司是一種比較偏中國性的吐司,口感細膩潤滑,非常好吃。北海道是日本的奶源基地,擁有得天獨厚的天然牧場,出品的牛奶品質非常好。北海道的吐司會用到北海道產的牛奶和鮮奶油,味道香醇濃郁,所以會以此命名。此方可做兩個吐司食材:主料:高筋粉5
2017-07-15 1 -
可哥戚風蛋糕,質地非常輕柔
戚風蛋糕,是英文Chiffon Cake的音譯,質地非常輕柔,如雲朵般,口感細膩,組織膨松。食材:主料:雞蛋5顆、蛋糕粉75g、牛奶40g、玉米油40g、白糖54g 輔料:檸檬汁5滴、鹽0.5g、可哥粉10g步驟:1.各式食材準備。2.雞
2017-07-15 3 -
網路上超火的各種草莓吃法,讓人流口水~
草莓可麗餅材料:低筋粉、雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、鹽、草莓果醬、沙拉醬、新鮮草莓做法:1.雞蛋和30克的牛奶一起放入盆裡。2.攪拌均勻後,加入融化的黃油攪拌均勻,再放低筋粉。3.加入淡奶油和剩餘牛奶,攪拌均勻。4.然後在預熱好的電餅鐺上攤
2017-07-15 0 -
極速早餐——高顏值優酪乳藍莓燕麥杯
上班族和家有學生的都希望早餐吃得營養全面而且健康,最好做起來也很快速簡單。食材希臘優酪乳100g藍莓醬適量新鮮藍莓幾粒燕麥片100克亞麻籽粉10克燕麥麩皮5克紅糖20克蜂蜜30克黃油30克步驟1. 【準備配料】;燕麥片,亞麻籽粉,燕麥麩皮
2017-07-15 2 -
圖解烘焙|教你做超好吃的天鵝奶油泡芙
天豬奶油泡芙是一種製作精緻、口感細膩的糕點。製作好的泡芙成品神似一隻天鵝,照字面意思從法語中 (Chornaia CrfemeetCygnes)翻譯過來的寓意是“泡芙天鵝和奶油”。天鵝是用從裱花袋內擠出的泡芙麵團造型製作而成的,使用個頭略
2017-07-14 1 -
最好吃的司康配方——蔓越莓豆奶司康(低脂)
食材低粉100g全麥粉30g泡打粉4g鹽1g玉米油20ml無糖豆漿50ml蔓越莓幹30g步驟1. 低粉、泡打粉過篩,加入全麥粉混合均勻,蔓越莓幹切碎備用2. 將鹽加入麵粉中,拌勻後,加入玉米油和無糖豆漿3. 拌勻後,揉至稍微成團4. 加入
2017-07-14 1 -
零失敗 酸甜的檸檬餅乾,清爽香甜酥脆
有人和我一樣喜歡檸檬的清香味兒嗎?這款餅乾不會甜到膩,吃起來酸甜酸甜的,夾著清新的檸檬香氣,酥鬆好吃,配上一杯紅茶最好不過了!在陽光的午後,來杯下午茶,看看書或者聽聽音樂,在吃上幾塊檸檬餅乾,不要太愜意哦!食材低筋麵粉100克黃油65克
2017-07-14 2