讓人鬱悶的事情有很多， 因為天氣好， 因為天氣不好， 拒絕負情緒的方法有很多， 今天就讓我們從食物入手， 來點治癒系食物， 把負情緒一口一口吃掉！
海鮮炒麵難度★★ 營養價值 ★★★
食材
鮮蝦10只， 麵條適量
雞蛋2個， 蒜苔一小把， 番茄1個， 耗油1勺， 老抽半勺， 鹽適量， 蔥末薑末適量
步驟
1.鮮蝦去殼去蝦腦和蝦線， 蝦腦留下備用， 蝦仁洗淨
2.蒜苔擇好洗淨切小段， 番茄切片
3.半鍋熱水燒沸， 下入麵條， 開鍋即撈出麵條放入涼水中
4.熱鍋倒入食用油， 打入雞蛋， 再撒上適量食用鹽， 攤好雞蛋後盛出備用
5.攤雞蛋剩餘的油中放入蝦腦， 煸炒出蝦油後， 用筷子夾出蝦腦， 然後放入蔥末薑末炒香
6.加入蝦仁翻炒， 接著入番茄和蒜苔， 加入適量鹽、雞精、耗油、老抽翻炒均勻
7.最後將炒麵加入其中， 炒熟即可
烤雞肉沙拉難度★★ 營養價值 ★★★
食材
雞胸脯肉1塊
胡蘿蔔1根， 黃瓜1個， 洋蔥半個， 番茄1個， 檸檬半個， 蜂蜜半湯匙， 紅咖喱醬1/2勺， 蘋果醋1湯匙， 苦菊適量， 胡椒粉適量， 鹽適量， 橄欖油適量
步驟
1.雞胸脯洗淨， 用刀去除雞胸肉上的脂肪和粘膜
2.在雞胸脯兩側撒上適量食鹽和胡椒粉， 醃制半個小時
3.平底鍋熱油， 將醃制好的雞胸脯放入， 一面變色後翻面， 煎另一面
4.煎好後兩面均刷上蜂蜜， 撒上少許胡椒粉， 放入烤盤
5.烤箱選擇烤肉鍵， 預熱上下火200度， 放入雞腿烤時間25分鐘
6.烤肉的同時， 洗淨蔬菜， 胡蘿蔔、青瓜、番茄切片， 洋蔥切絲
7.將蘋果醋、紅咖喱醬混合， 然後滴入少許橄欖油， 攪拌成醬汁
8.烤好的雞肉撕成不規則形狀放入盆中， 加入處理好的蔬菜， 再倒入醬汁攪拌均勻
9.最後再擠上點檸檬汁， 撒上適量胡椒粉即可
巧克力岩溶蛋糕難度★★ 營養價值 ★★★
食材
低筋麵粉30克， 黑巧克力150克
雞蛋2個， 黃油100克， 朗姆酒適量， 細砂糖適量
步驟
1.黃油室溫條件下軟化後切小塊， 加入黑巧克力
2.隔熱水加熱， 攪拌至完全融化
3.雞蛋磕入碗中， 加入細砂糖， 用打蛋器打至蛋液濃稠
4.將蛋液慢慢加入巧克力黃油液中， 攪拌均勻
5.再加入適量朗姆酒，攪拌均勻
6.低筋麵粉一邊攪拌一邊加入蛋糊中
7.將攪拌好的蛋糕糊裝入杯子模具，7分滿即可
8.烤箱200度預熱15分鐘，烘烤15分鐘左右
9.食用時撕掉模具，蛋糕表面撒上適量霜糖粉即可
5.再加入適量朗姆酒，攪拌均勻
6.低筋麵粉一邊攪拌一邊加入蛋糊中
7.將攪拌好的蛋糕糊裝入杯子模具，7分滿即可
8.烤箱200度預熱15分鐘，烘烤15分鐘左右
9.食用時撕掉模具，蛋糕表面撒上適量霜糖粉即可