南川：金佛山大茶樹成“搖錢樹”
制茶工人在查看“大樹茶”殺青情況。 通訊員 瞿明斌 攝
4月11日， 記者在南川區德隆鎮茶樹村採訪時發現，
這棵“搖錢樹”如何長成？
大茶樹的前世今生
唐人陸羽所著《茶經》有雲：“茶者， 南方之嘉木也。 一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者， 伐而掇之。 ”
生長于金佛山、柏枝山兩山低谷中的野生大茶樹， 與《茶經》所述巴山峽川中的高大茶樹相似。 茶樹村現存一棵高7米有餘， 樹徑57釐米， 樹齡超千年的野生大茶樹， 被譽為“茶樹鼻祖”。
據茶樹村的老者回憶， 以前德隆的野生大茶樹很多， 胸徑超過50釐米的比比皆是。 但在上個世紀中期， 大多數大茶樹被砍掉。 近些年來， 得益於政府的保護， 野生大茶樹種群數有所提高， 現初步查明金佛山地區就存有17000餘棵。
大茶樹所產茶葉叫“大樹茶”。 2011年的古茶樹文化節上， 茶類專家對“大樹茶”的高度評價， 讓這種古老的茶樹煥發新春。 由於資源的稀缺， 加之“大樹茶”採摘異常艱辛， 其價格也水漲船高， 鮮葉收購價格最貴的時候達到了近300元/斤， 幹葉的售價則高達4000元/斤， 儼然成為了茶葉市場上的新貴。
產業化發展大茶樹
資源稀缺是柄“雙刃劍”， 一方面它造成了“大樹茶”奇貨可居， 價格居高不下， 另一方面又抑制了其產量， 整個金佛山地區“大樹茶”成品茶產量不超過500斤， 既不利於打造品牌， 又不能大規模帶動村民增收致富， 再加上部分村民對野生大茶樹粗放管理， 造成其品質不穩定， 產業化勢在必行。
“我們主要是通過引進業主， 對野生大茶樹進行人工培育，
位於德隆鎮的龍蟬香大樹茶股份制合作社就是其一， 該合作社由賴海波、周廷旭、韋會明3人發起， 20多戶村民集體參加， 一共流轉了1586畝地作為大茶樹種植基地， 按每畝500株計算， 幹葉產量可達近萬斤。
“我們攻克了不少技術難關。 ”合作社法人賴海波告訴記者， 譬如在喬遷樹木難生根問題上， 他們就先後請教了茶研所、西南大學和當地專家， 實施了土壤改良、把控栽種時間、溫度控制等一系列措施， 才總算移栽成功。
產量高了， 村民自然能從中獲益。 茶樹村村民周小強利用清明節間隙返鄉採茶， 最多時一天采了27斤， 按照300元/斤的收購價， 當天就賺了8100元。 當地不少村民都依靠採茶實現了增收，
深耕“大樹茶”品牌
眼下， 金佛山“大樹茶”方興未艾， 作為與水杉、銀杏、方竹筍、杜鵑花並列的“金佛山五絕”之一， 南川對“大樹茶”寄予了很高的期望。
“‘十三五’期間， 市委市政府提出將‘永川秀芽、大樹茶、重慶沱茶’作為我市茶葉產業三大品牌進行打造， 這讓我們倍受鼓舞。 ”南川區農委負責人說。
為此， 該區提出了一攬子計畫。
首先， 在育苗方面， 計畫投資2000萬元， 在德隆鎮“大樹茶”核心區茶樹村建智慧控溫、控濕的高標準“大樹茶”繁育基地100畝， 確保“大樹茶”基地供苗。
其次， 在種植方面， 計畫投資2.5億元，
第三， 在加工方面， 投資5000萬元建設“大樹茶”加工廠房， 形成年加工1000噸“大樹茶”的生產能力。
第四， 在品牌方面， 做好“大樹茶”品牌的包裝和策劃， 打造南川“大樹茶”旅遊產品， 充分拓展市場， 打造“千年佛茶”品牌。
此外， 該區還將結合金佛山環線休閒觀光產業帶建設， 在德隆鎮打造“大樹茶”主題公園， 通過展示巴渝茶史、茶事、茶具、茶俗、茶禮、茶詩詞、茶歌舞等， 開發茶體驗、茶加工、茶宴席、茶食品、茶遊戲等以茶為主題的休閒娛樂， 多方位、多層次、立體展示巴渝茶文化的魅力。
“我們相信， 隨著產量和品質的提高， 再對其進行產業鏈條的延伸，金佛山大茶樹的帶動效應將會愈發明顯。”南川區農委負責人表示。
本報記者 顏安 實習生 蔣晨
(責編：陳易、張禕)
再對其進行產業鏈條的延伸，金佛山大茶樹的帶動效應將會愈發明顯。”南川區農委負責人表示。本報記者 顏安 實習生 蔣晨
(責編：陳易、張禕)