金酒生來就適合調製雞尾酒
你可以一口幹掉特基拉或者麥斯卡爾酒， 也可以將冰鎮的伏特加當做配餐酒；當然， 喝威士卡時也可以加冰或者幾滴水；但是，
以金酒為基酒的雞尾酒數量最多
Negroni, Ramos Gin Fizz, Martinez, Gin Rickey, Red Snapper, Tom Collins, White Lady, Hanky Panky, Clover Club, Alexander, French 75, Gimlet, Vesper, Singapore Sling, Silver Bronx, Pegu Club, Bee’s Knees, Southside等等等， 而這些還只是表皮而已！
Hogarth's Gin Lane (created 1750-51)
金酒最早來自荷蘭
金酒是英國的國酒， 還有什麼比一杯美味的金湯力更英國的嗎？事實上你見過的大部分的金酒都是來自英國， 所以如果你錯誤的認為金酒源於英國， 也是可以原諒的。 英國人第一次發現金酒是在17世紀那場30年的戰爭中， 英國的士兵發現荷蘭士兵們在上戰場前都會喝一種叫做Jenever的酒來壯膽， 也由此有了“荷蘭人的勇氣”這一說法， 後來英國人把這種酒的做法帶回了英國， 大約花了150年的時間發明了自己的金酒。
倫敦幹金並不總是來自倫敦
金酒並不像其他烈酒比如幹邑、蘇格蘭威士卡或者特基拉一樣有嚴格的地域限制。 只有一小部倫敦幹金確實是在倫敦生產的。 有十三種金酒表明了地域，
馬天尼就是金酒
雖然現在的馬天尼的基酒有金和伏特加兩種， 但在馬天尼的黃金時期， 伏特加的馬天尼還沒有人嘗過。 人們普遍知道的馬天尼只有金酒、味美思， 和苦精（可選）調製的這一種。 斯米諾夫為了推廣伏特加， 推出了伏特加馬天尼， 並且邀請詹姆斯邦德來幫助斯米諾夫伏特加在金酒馬天尼的地盤打出了一席之地。
金酒可以治病
金酒的醫療作用早在13世紀便有了。 英國皇家海軍曾經用金酒混合青檸汁來治療壞血證， 混合苦精來治療暈船， 湯力水的抗瘧疾作用給了人們一個非常好的藉口來喝更多的金湯力。
金酒是風味伏特加
金酒的釀制過程中最重要的步驟是對植物的提取， 比如杜松子、芫荽、橙皮、肉桂、甘草等等。 釀制金酒便是在穀物釀制的酒精中添加植物的味道， 有經驗的釀酒師知道怎麼平衡植物在酒精中的口感。
全世界金酒喝得最多的是菲律賓人
金酒每年在全世界的銷量大約是6000萬箱， 幾乎有一半的銷量在菲律賓。 菲律賓人每年能喝掉2200萬箱Ginebra San Miguel金酒， 幾乎占菲律賓整個金酒市場的43%， 但在菲律賓外卻很少有人聽說過。 第二大金酒銷量打過是西班牙， 然後是美國、英國。
說你不喜歡金酒就像說自己做菜不放鹽
所有的金酒都使用杜松子作為其主要原料， 至於剩餘的原料卻沒有任何限制。有的金酒只用3到4種其他的植物，而有的金酒則用多達31種的植物來增添風味。世界上沒有兩種品牌的金酒是相同的，這也給了調酒師們很大的發揮空間。
最後分享一個配方：
The Last Word Cocktail （1922年）
• 3/4 盎司 Dorothy Parker金酒
• 3/4 盎司 綠查特酒
• 3/4 盎司 櫻桃利口酒
• 3/4 盎司 鮮榨青檸汁
將所有原料倒入搖壺中，加冰搖勻，濾入冰鎮的蝶形香檳杯中。
最後分享一個配方：
The Last Word Cocktail （1922年）
• 3/4 盎司 Dorothy Parker金酒
• 3/4 盎司 綠查特酒
• 3/4 盎司 櫻桃利口酒
• 3/4 盎司 鮮榨青檸汁
將所有原料倒入搖壺中，加冰搖勻，濾入冰鎮的蝶形香檳杯中。