脾胃歷來都是一起來講， 它們是身體的能量器官， 人的氣血能量都靠它們推動， 所以養護好脾胃是很重要的事兒， 如果我們的五臟六腑會說話，
脾胃說“沒食物就沒能量， 沒能量就輸送不了營養”
肝說“我沒法排毒， 沒法新陳代謝和自我修復”
肺說“我肺熱， 沒法睡覺”
心說“我沒力氣推動周身血液運行”
脾胃就是這麼重要， 我覺得大家以後挑老婆或老公要先看脾胃好不好， 什麼高富帥都是次要， 身體這塊土地貧瘠了， 扯啥都沒用， 今天我們的菜也是跟脾胃有關， 健脾養胃的食譜， 很簡單的小涼菜。
食材：土黃瓜1條， 米豆腐100克
調味料：橄欖油， 鹽， 大蒜， 蔥， 醬油， 醋， 肉鬆， 枸杞子
做法：1、米豆腐切小丁用開水汆一分鐘撈起來， 瀝幹水分。
2、黃瓜洗淨， 用刀拍碎， 稍稍改刀成小塊， 放盤底， 米豆腐堆碼在上面。
3、大蒜切末， 兩湯匙涼拌醬油， 兩湯匙醋， 兩湯匙橄欖油， 適量鹽調成涼拌汁均勻淋在食材上， 最後撒上蔥花， 點綴點肉鬆和枸杞子即可。
土黃瓜拌米豆腐熱量低， 又含有豐富的維生素E和大量纖維素， 生津開胃， 增加食欲， 不管是從營養方面考慮還是從口感上考慮， 都非常適合我們平時家常食用。
溫馨小貼士：
黃瓜用刀拍方式比直接切更入味， 口感也更好。