生醃梭子蟹做法：
1、螃蟹選擇新鮮的梭子蟹， 然後洗淨， 剔除蟹腮、腸、胃、肺等；
2、將洗淨的蟹切成4段備用；
3、調製醃蟹的汁：小米辣10g切成段、大蒜5g切成片， 300毫升涼白開（記得一定得把水燒開哦）， 生抽100毫升， 紹興酒100毫升、再加5g鹽。
4、將切好的螃蟹放入密封罐後倒入調好的醬汁；
5、最後將罐子密封好，
醃制24小時。
成品：
喜歡吃蟹的朋友不妨嘗試一下這種做法吧！脾胃虛寒的朋友記得一定要把蟹洗乾淨再來做，
吃的時候還是配點姜醋解寒！
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