韓國是一個注重飲食的國家， 各種美食極具誘惑， 而韓國的美酒更是品嘗美食時的完美拍檔， 是一個不可缺少的角色， 那麼你除了知道韓國燒酒還知道韓國哪些酒水產品呢？韓式米酒你瞭解嗎？韓式米酒具體的做法又是什麼呢？下面先簡單介紹一下韓式米酒。
韓式米酒簡介
韓式米酒又被稱為小米酒、咚咚酒和“馬格利酒”， 韓式米酒的主要特點是顏色呈現白色， 口感有點微酸， 味道比較清淡。 韓式米酒是一種純天然發酵飲品， 對人的身體有一定好處。
韓式米酒的做法
製作韓式米酒之前， 需要準備的材料和工具有紗布（1-2條）、發酵酒麴、米酒、發酵容器（乾淨無油）。
準備好材料就可以開始正式製作了， 韓式米酒製作步驟主要包括6步：
1. 糯米淘洗後浸泡過夜， 直到手指能輕易碾碎即可；
2. 紗布在蒸屜上鋪好， 放上糯米， 蒸熟；
3. 蒸好的糯米晾涼至和手溫差不多的熱度；
4. 用涼白開衝開， 旋轉攪拌至不粘（一邊攪拌一邊倒水， 濃稠和稀飯差不多就可以了）；
5. 用適量將酒麴化開， 和步驟4充分攪拌均勻；
6.密封發酵。