第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會新聞發佈會正式召開！

由新疆維吾爾自治區商務廳和烏魯木齊市人民政府主辦， 烏魯木齊市商務局（糧食局）、新疆國際會展中心、烏魯木齊飲食服務行業協會承辦的第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食品餐飲博覽會）將於2017年5月18—22日在新疆國際會展中心舉辦。 展會以“綠色、健康、共融、共用”為主題， 展覽面積7萬平方米、設置2500個國際標準展位， 參展企業1500家（其中國外參展企業約占20%）， 預計參觀人數30萬人次。 自2011年舉辦食品餐飲博覽會以來， 累計展覽面積23萬平方米、參展企業7490餘家， 累計簽約項目總額約為187億元， 不僅對促進新疆食品和餐飲產業結構調整、轉型升級、展示食品餐飲流通領域發展成果起到重要的助推作用，

而且為中外食品餐飲企業及產品購銷搭建了良好的展示和交易平臺， 同時搞活食品流通， 活躍餐飲消費市場， 對特色餐飲的發展和飲食文化的弘揚產生深遠影響。 食品餐飲博覽會已經成為面向“一帶一路”沿線國家和地區中規模較大、檔次較高、人氣最旺、效果最好的展會之一。 本屆展會在總結前六屆成功經驗的基礎上， 辦展水準大幅提升， 參展國家數量不斷增加， 眾多龍頭名企紛至遝來， 專業化、國際化水準再上新臺階， 配套活動更加注重實效， 成為連接食品、餐飲行業生產和終端消費的橋樑紐帶、促進產業結構調整和創新驅動的重要平臺。

一、 全產業鏈佈局優勢凸顯， 全方位展示食品行業盛況

本屆食品餐飲博覽會由展示交易、商務對接、論壇、賽事評比四大板塊組成， 在展示內容和形式上更加新穎豐富， 打破傳統標準展位格局， 依據“島嶼支撐、品類聚合”的設計思路構建環島展區與常規展位元相結合的模式，

在展位元搭建上選用綠色環保、可迴圈利用型材， 進一步提升展會國際化水準。 展示交易板塊共設置國際食品展區、國內食餐產業區、企業服務區、餐飲美食區和展演賽事區五大區域， 佈局更專業、展品更豐富， 涉及食品、食材、饢文化、茶文化、乳製品、烘焙、特色林果、食品加工包裝及餐廚設備、電商等， 從原材料到加工機械到包裝設計再到各類服務及銷售平臺， 全產業鏈佈局， 全方位展示， 一站式採購。 通過食品餐飲博覽會平臺， 擴大新疆好品牌、好食材在全國的影響力， 促進新疆與國內外食品和餐飲企業資源分享、產銷對接、優勢互補、貿易撮合。

二、境外企業踴躍參展，

國際化水準再創新高

本屆展會更具國際化， 自2014年設置國際展區以來， 從最初的27個到上屆的45個國家和地區參展， 國際區展覽面積已達到1.2萬平方米。 目前， 組委會已與柬埔寨商務部展覽貿易促進部、亞歐發展協會、泰國中小企業委員會、東盟國際投資商會、波蘭駐華大使館、哈薩克阿拉木圖工商聯、吉爾吉斯工商聯、英中貿易協會、阿聯酋企業家商會、巴基斯坦食品企業家聯盟、俄羅斯、法國、瑞士、義大利等國家和地區的商協會和龍頭企業在招展招商方面緊密聯絡配合， 已有來自43個國家和地區的350家企業確定參展。 同時， 積極邀請歐洲、中亞、中東等地的國際商業零售採購商， 跨國商業零售採購商以及國內大型商業零售商，

中外友好城市採購商等到場參會， 更好地為海外企業進駐中國市場， 國內企業承接海外市場搭建平臺。

三、量身制定採購商邀請計畫， 商務對接服務更精准有效

本屆食品餐飲博覽會將以服務參展企業和採購商為導向， 突出洽談交易的實效性， 充分挖掘和整合供應商及採購商資源， 提高國際展團和國內企業特別是疆內企業的對接洽談匹配度， 將展會活動與食品餐飲行業招商引資、對外合作專案結合起來， 強力把握市場需求， 商務配對將貫穿始終， 切實保障企業的參展效益， 打造產銷銜接、供需對接的高效平臺。 為參展企業量身定制採購商邀請計畫， 為採購商提供全方位的商務對接活動。 現場設立商務洽談區域， 在為期五天的展期中，將圍繞商超、綠色食材、進出口貿易、餐飲物流、外賣平臺、微店專場、連鎖加盟專案、電子商務、中央廚房等主題進行專場一對一商務洽談活動，商務對接預計達到2000餘次，同期還將進行園區食品加工餐飲設備招商推介會、優質企業現場推介會等各類項目推介、品牌推介、新品品鑒等一系列活動，全力為參展商和採購商創造更大的展會附加價值及增值服務，充分體現食品餐飲博覽會的專業化水準。

四、5場專業論壇緊扣時勢，引領食餐行業前沿

本屆展會的配套論壇將以“打造烏魯木齊百億級特色餐飲產業集群的戰略目標”為契機，根據企業需求、行業熱點，組織邀請行業主管領導及中國餐飲產業研究院院長吳堅、重慶陶然居飲食文化（集團）總裁嚴琦、眉州酒店管理有限公司董事長王剛、西貝餐飲集團副總裁楚學友、和合穀餐飲品牌創始人趙申等專家、知名企業家為食品餐飲博覽會打造更專業、信息量更大、更高水準的論壇，通過以絲綢之路經濟帶食品餐飲產業大會等為主題的5場專業論壇，為參展商和採購商帶來食品和餐飲行業方向趨勢、行銷思維、模式業態創新、綠色安全與持續發展等方面的資訊資訊，為新疆食品和餐飲產業發展創新之路創造契機，謀求商業價值與資源使用價值最大化。

五、多角度多形式互動宣傳，打造全新觀展參會體驗

我們相信，在社會各界和食品產業各方的大力支持和積極參與下，食品餐飲博覽會必將打造成為具有國際影響力、專業權威、涵蓋全產業鏈、合作共贏的國家級食品與餐飲產業盛會。

在為期五天的展期中，將圍繞商超、綠色食材、進出口貿易、餐飲物流、外賣平臺、微店專場、連鎖加盟專案、電子商務、中央廚房等主題進行專場一對一商務洽談活動，商務對接預計達到2000餘次，同期還將進行園區食品加工餐飲設備招商推介會、優質企業現場推介會等各類項目推介、品牌推介、新品品鑒等一系列活動，全力為參展商和採購商創造更大的展會附加價值及增值服務，充分體現食品餐飲博覽會的專業化水準。

四、5場專業論壇緊扣時勢，引領食餐行業前沿

本屆展會的配套論壇將以“打造烏魯木齊百億級特色餐飲產業集群的戰略目標”為契機，根據企業需求、行業熱點，組織邀請行業主管領導及中國餐飲產業研究院院長吳堅、重慶陶然居飲食文化（集團）總裁嚴琦、眉州酒店管理有限公司董事長王剛、西貝餐飲集團副總裁楚學友、和合穀餐飲品牌創始人趙申等專家、知名企業家為食品餐飲博覽會打造更專業、信息量更大、更高水準的論壇，通過以絲綢之路經濟帶食品餐飲產業大會等為主題的5場專業論壇，為參展商和採購商帶來食品和餐飲行業方向趨勢、行銷思維、模式業態創新、綠色安全與持續發展等方面的資訊資訊，為新疆食品和餐飲產業發展創新之路創造契機，謀求商業價值與資源使用價值最大化。

五、多角度多形式互動宣傳，打造全新觀展參會體驗

我們相信，在社會各界和食品產業各方的大力支持和積極參與下，食品餐飲博覽會必將打造成為具有國際影響力、專業權威、涵蓋全產業鏈、合作共贏的國家級食品與餐飲產業盛會。