重慶JW萬豪酒店任命陳春澤為行政總廚

陳春澤先生積累了20多年的烹飪和廚房管理經驗， 相繼服務于萬豪國際、文華東方和香格里拉等多個國際酒店管理公司。

重慶JW萬豪酒店行政總廚 陳春澤

重慶JW萬豪酒店正式任命陳春澤先生出任酒店行政總廚， 管理所有廚房的日常運營。

陳先生出生于馬來西亞， 酒店事業起步於 1996 年在麻六甲鄉村度假村。 曾任職於吉隆玻、澳門、北京等地的奢華五星級酒店行政總廚在熟悉東南亞美食的同時也對中國多元的飲食文化頗有造詣。 相繼服務于萬豪國際、文華東方和香格里拉等多個國際酒店管理公司， 領略各地美饌精髓多年， 積累了20多年的烹飪和廚房管理經驗。

但是來到重慶， 來到重慶 JW 萬豪酒店， 卻讓陳先生有著不一樣的感慨。 感受穿梭而過的立體軌道交通；丈量山城的每一座海拔；探究麻將橋牌其中的奧秘亦或品味路邊正宗的小面火鍋文化……山城的一切對於陳先生來說是新鮮的、陌生的、充滿樂趣的、踴躍嘗試的。

飲食的樂趣也正是如此， 只有深知食材的本質， 才能完美的呈現給客人。 慢享解放碑繁華裡的隱夜， 遠眺窗外兩江匯流萬物生長， 一切恰恰好。 也算是這座城市對陳先生美食理念的一種解讀和昇華。

與此同時， 經過多年的切磋歷練更是使得陳春澤先生功勳卓著。 作為廚師團隊的領軍人物， 早在 1999 年就獲得澳大利亞黑箱廚藝比賽冠軍， 還獲得由馬來西亞廚師協會頒發的特殊成就獎。 在職業生涯中參加過多項國際賽事並獨佔鰲頭。 除此之外， 陳先生還以豐富獨到的餐飲文化見解， 擔任過眾多國際烹飪賽事的評委職務。

在如此多的光環閃耀下，

陳先生依然謙遜， 且對烹飪充滿熱情。 嚴苛的要求和追求卓越的精神在廚師團隊當中應運而生； 多年以來對健康飲食的堅持和不懈的努力讓我們有理由相信， 陳春澤先生的加盟定會將重慶 JW 萬豪酒店的餐飲、團隊的管理以及整體的服務帶到一個新的高度。 率領重慶 JW 萬豪酒店的廚師精英團隊縈繞您的味蕾， 繼續讓每一位元賓客品味地道新層次， 為每一位元賓客締造饗樂新境界。