仿佛是仙子突然降臨人間， 不食人間煙火， 清麗脫俗得讓人眼前一亮， 還是， 自然之美為最美……
1 將已去皮洗淨的冬瓜切上十字花刀，
2 把洗好的西藍花切成朵。
3 洗淨的胡蘿蔔切片。
4 冬瓜裝入碗中， 加入鹽、雞粉、白糖。
5 將冬瓜放入蒸鍋。
6 加蓋， 中火蒸約7～8分鐘至熟。
7 揭蓋， 取出蒸好的冬瓜。
8 將碗中的原湯倒出。
9 另起鍋，注水，加入鹽和食用油燒開，倒入胡蘿蔔、西藍花。
10 焯熟後撈出裝盤。
11 將西藍花和胡蘿蔔擺入裝有冬瓜的碗中。
12 另起鍋，倒入原湯燒開，加入水澱粉調勻。
13 再淋入芝麻油調成芡汁。
14 將芡汁澆入盤內。
15 撒上蔥花即成。
9 另起鍋，注水，加入鹽和食用油燒開，倒入胡蘿蔔、西藍花。
10 焯熟後撈出裝盤。
11 將西藍花和胡蘿蔔擺入裝有冬瓜的碗中。
12 另起鍋，倒入原湯燒開，加入水澱粉調勻。
13 再淋入芝麻油調成芡汁。
14 將芡汁澆入盤內。
15 撒上蔥花即成。