1. 生蠔用刷子刷乾淨外殼， 洗淨蠔肉， 擺放於盤中
2. 大蒜切很細的蒜蓉， 小米辣切圈
3. 油鍋燒熱， 放入適量油， 油溫5成熱時， 下蒜蓉和小米辣煸炒出香味， 盛出備用
4. 用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中
5. 每個蠔肉上淋上生抽
6. 蒸鍋中水燒開後， 放入生蠔， 蒸5-6分鐘即可
1.生蠔一定不要蒸時間長了， 否則蠔肉會老， 影響口感！
1. 生蠔用刷子刷乾淨外殼， 洗淨蠔肉， 擺放於盤中
2. 大蒜切很細的蒜蓉， 小米辣切圈
3. 油鍋燒熱， 放入適量油， 油溫5成熱時， 下蒜蓉和小米辣煸炒出香味， 盛出備用
4. 用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中
5. 每個蠔肉上淋上生抽
6. 蒸鍋中水燒開後， 放入生蠔， 蒸5-6分鐘即可
1.生蠔一定不要蒸時間長了， 否則蠔肉會老， 影響口感！