可以從自己身邊周圍一些看起來不起眼的小吃或小項目做起。
項目選擇有三個維度去衡量：愛好、容易上手、需求度。
愛好：如果找到的專案是你喜歡做的，
執行起來就會發自內心，
自動自發。
容易上手：投資成本不是很高， 不至於失敗了無法東山再起。
需求度：這項目可能不是你的愛好和特長， 但你看到了一個創意能解決很多人的剛性需求， 是大部分人需要的， 有市場前景。
一、如果你不知道做什麼， 可以先從小吃做起。 擺個小攤做絕味
二、香飄飄麻辣燙
在三四線以上城市，
雖然人流沒有一二線城市多，
但是街頭總是不能夠缺少麻辣燙這種美食的身影。
可以是夜宵也可以是晚餐，
各種蔬菜、肉類等食物在火鍋底湯中煮制，
在放入辣椒、花椒、香菜等香料作伴，
十幾塊錢就可以包餐一頓。
用竹簽串起來的麻辣燙，
還可以滿足人們一邊走一邊吃的需求，
成本低，
千里飄香，
讓人垂涎三尺！很素搭配，
十幾元的一個人，
也許你已經賺了10元了，
一桌下來40~70元。
絡繹不絕的人流，
一個晚上入帳輕鬆500~600百。
一個月過萬，
你還不知道吧？
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