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能一解鄉愁的必須還是有故鄉味道的一桌湘菜

再次安利下前門平行線上的楊梅竹胡同, 特別乾淨, 各種文藝小店錯落有致, 真真大隱于市, 南鑼鼓巷已太過商業化, 五道營也被人流占了, 目前楊梅竹胡同除了最開始的鈴木食堂充斥著人, 別的地方還是靜謐的, 安安靜靜, 若要熱鬧也有, 往深了走, 有一小片商業街, 賣菜買水果賣饅頭的, 前面是文藝, 後面是生活, 贊極了~ 小時候住在胡同裡, 夏日週末的上午九十點鐘, 是胡同給我留下最深的印象, 直到現在閉上眼也能映出畫面, 陽光要熱還不熱卻已刺眼的時刻, 胡同裡突然喧鬧起來, 好像大家都定了同一個鬧鐘,

開始了新的一天, 踏出了院子, 在胡同裡熙熙攘攘, 就連走街串巷吆喝賣東西的也不知怎麼出現在了胡同口, 迎著陽光, 一步步走來, 這人間煙火氣最是留人醉~

去之前一定要預約, 因為店裡真的很小, 預約才能省事兒~順著楊梅竹胡同一直走,

一直走, 能拐彎的地方拐過去就是~

從胡同口走過來不到十分鐘吧, 走到了正好也餓了, 溫暖的燈光呼喚著饑餓的“旅人”~

這家店除了菜出名, 這裝修也是老胡同改造利用空間的經典案例, 店面面積不到65平米, 上下兩層, 上面是廚房和一間包間~

店主夫婦是設計師, 那店面的設計以及vi自然不假他人之手, 作為一個矯情少女是很樂意看到這種一體化設計的店的, 也是大勢所趨, 人過的越來越細緻, 要求自然也越來越高

特別設計的字體, 講真, 這家店開在這條胡同就應該這樣, 處處用心, 處處文藝, 因為這條胡同的每一家店都是如此, 或簡約, 或復古, 但是風格最後竟都統一了~

一樓是直通的, 所以一開門, 靠門口就會被冷一下~

他家是打的旗號是湖南創意私房菜,老闆最開始想開的是咖啡店,最後在卻北京的胡同裡開了一家湘菜館,咖啡解不了鄉愁,能一解鄉愁的必須還是故鄉味道的一桌飯菜,打動自己才可以打動別人,15年2月楊梅竹這家店誕生,現在第二家位於白塔寺的店就快裝修完畢,這足以證明眾多食客對它的肯定~

鹵豆腐,一塊三塊錢,論塊賣,算是涼菜,嘗了一口馬上讓服務員上了米飯,小小一塊豆腐,味兒全浸進去了,餘味回甘帶辣,一塊豆腐能吃小半碗米飯,一個字贊~

芙南風秘牛肉,這道菜算必點前三,光辣椒裡面就有三種,強強聯合,辣得好爽,我覺得辣度掌握的不錯,在可接受範圍內的辣,牛肉醬過切薄片,吃起來有種板筋王的的感覺,微微透甜~

秘味鹵蛋排骨,這道據說是新菜,排骨個兒小骨頭多,量也不多,但是裡面的鵪鶉蛋實在棒,開始以為鹵蛋是雞蛋的,雖然也是辣,但是跟牛肉的味道完全不一樣,辣度低於牛肉,但同樣過癮

絲瓜荷包蛋,我是個非常不愛吃菜的孩子,第一次吃絲瓜,果然難吃,可湯很好喝,兩個雞蛋打的荷包蛋,焦脆的蛋白沾湯無敵了,看著清淡卻滋味十足,湯裡也帶著的一絲辣,湯鮮味濃~

吃飽喝足,心滿意足,華燈初上,靜靜的胡同,不滅的燈光是歸家的燈塔~

鹵豆腐,三元一塊 芙南風秘牛肉,65元 秘味鹵蛋排骨,59元 絲瓜荷包蛋,35元 米飯,3元 北冰洋(聽),7元 菜的價格跟菜量比算貴,倆女生,基本都吃完了,雖然看著碗大,但是80%都是調料(辣椒),米飯三元,滿滿一碗,夠倆女生吃,而且米飯不錯,是我喜歡的一粒一粒的那種~ 店小規矩多,沒辦法,實在因為店太小,跟胖妹一樣,需要人到齊才能落座,上菜略慢,基本能達到法餐吃完一道上一道的節奏[汗][汗]~ 畫重點:一定要預約,因為不預約基本沒地(空的桌子也都是有預約的,店裡也沒地坐著等位,只能站店裡或外面),服務算還可以,店員看見我把鵪鶉蛋夾到地上以後默默給我送上了一個勺[笑哭][笑哭] 吃飯時候,進來倆女生,店員說沒預約暫時沒地兒,一女生說那我們先點了,你們做著,然後外面逛逛再過來吃,被店員拒絕了忙別的去了,然後這女生就很大聲的說這店員是不是傻,是不是缺心眼,什麼破店這麼nb?我想如果她去某網站一定會給差評吧......

本次探店概況

店名:漁芙南

地址:楊梅竹斜街166號

消費:¥175.0

人數:2人

推薦度:★★★★(極力推薦)

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他家是打的旗號是湖南創意私房菜,老闆最開始想開的是咖啡店,最後在卻北京的胡同裡開了一家湘菜館,咖啡解不了鄉愁,能一解鄉愁的必須還是故鄉味道的一桌飯菜,打動自己才可以打動別人,15年2月楊梅竹這家店誕生,現在第二家位於白塔寺的店就快裝修完畢,這足以證明眾多食客對它的肯定~

鹵豆腐,一塊三塊錢,論塊賣,算是涼菜,嘗了一口馬上讓服務員上了米飯,小小一塊豆腐,味兒全浸進去了,餘味回甘帶辣,一塊豆腐能吃小半碗米飯,一個字贊~

芙南風秘牛肉,這道菜算必點前三,光辣椒裡面就有三種,強強聯合,辣得好爽,我覺得辣度掌握的不錯,在可接受範圍內的辣,牛肉醬過切薄片,吃起來有種板筋王的的感覺,微微透甜~

秘味鹵蛋排骨,這道據說是新菜,排骨個兒小骨頭多,量也不多,但是裡面的鵪鶉蛋實在棒,開始以為鹵蛋是雞蛋的,雖然也是辣,但是跟牛肉的味道完全不一樣,辣度低於牛肉,但同樣過癮

絲瓜荷包蛋,我是個非常不愛吃菜的孩子,第一次吃絲瓜,果然難吃,可湯很好喝,兩個雞蛋打的荷包蛋,焦脆的蛋白沾湯無敵了,看著清淡卻滋味十足,湯裡也帶著的一絲辣,湯鮮味濃~

吃飽喝足,心滿意足,華燈初上,靜靜的胡同,不滅的燈光是歸家的燈塔~

鹵豆腐,三元一塊 芙南風秘牛肉,65元 秘味鹵蛋排骨,59元 絲瓜荷包蛋,35元 米飯,3元 北冰洋(聽),7元 菜的價格跟菜量比算貴,倆女生,基本都吃完了,雖然看著碗大,但是80%都是調料(辣椒),米飯三元,滿滿一碗,夠倆女生吃,而且米飯不錯,是我喜歡的一粒一粒的那種~ 店小規矩多,沒辦法,實在因為店太小,跟胖妹一樣,需要人到齊才能落座,上菜略慢,基本能達到法餐吃完一道上一道的節奏[汗][汗]~ 畫重點:一定要預約,因為不預約基本沒地(空的桌子也都是有預約的,店裡也沒地坐著等位,只能站店裡或外面),服務算還可以,店員看見我把鵪鶉蛋夾到地上以後默默給我送上了一個勺[笑哭][笑哭] 吃飯時候,進來倆女生,店員說沒預約暫時沒地兒,一女生說那我們先點了,你們做著,然後外面逛逛再過來吃,被店員拒絕了忙別的去了,然後這女生就很大聲的說這店員是不是傻,是不是缺心眼,什麼破店這麼nb?我想如果她去某網站一定會給差評吧......

本次探店概況

店名:漁芙南

地址:楊梅竹斜街166號

消費:¥175.0

人數:2人

推薦度:★★★★(極力推薦)

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