豬排雞蛋三明治

“三明治（三文治）都是通過英文單詞sandwich音譯的。 也是一種典型的西方食品， 以兩片麵包夾幾片肉和乳酪及各種調料製作而成；做法快捷、吃法簡便， 廣泛流行於西方各國。 三明治在我家也是很受歡迎的， 以前不會做麵包時買現成吐司回會做， 現在學會烘焙後， 家人喜歡吃也是麵包（包括各式吐司）， 所以現在吃各種味道三明治就更方便了。 這段時間有點忙， 這不難得有機會睡到自然醒， 真是太太舒服了；看看時間也不早了就隨便吃了酥糖點心墊了墊， 就著手準備午飯了。 不想整太複雜的， 正好家裡還有些粗糧吐司和一小塊瘦肉；用調料醃制一會兒，

食材與明細

豬排雞蛋三明治的做法步驟

加入蔥薑、食鹽、白糖、雞粉、料酒和少許海味點蘸鮮露， 抓勻後醃制15分鐘左右

將醃好的魚片兩面均勻拍上玉米澱粉備用

吐司片放入生菜和芝士備用

鍋熱倒油， 將雞蛋敲入心型模具中煎制金黃， 放至芝士上

留底油放入豬排

煎制兩面金黃關火

將煎好的豬排放至另一片吐司的生菜上

擠上適量花生醬

再將三片吐司合起來就OK了

慢慢享用吧

溫馨小提示

1、煎豬排前先用喜歡的調料醃制一會兒更入味 2、捶豬肉時用敲肉錘或是刀背輕敲簿敲鬆散即可，

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