芹菜營養豐富， 含有膳食纖維， 經常食用， 可以潤腸， 排毒。 芹菜還具有很好的降壓作用， 對於高血壓、血管硬化有很好的食療效果。 芹菜葉同樣擁有這些功效。 豆腐是被譽為“豆中之王“的黃豆製品， 富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸， 有著補鈣等功效。 用芹菜葉與豆腐搭配涼拌， 清香爽口， 營養也很豐富， 保健作用很顯著。
食材與明細
芹葉拌豆腐的做法步驟
更多步驟與貼士（共12步）芹菜葉入煮鍋焯水後撈出瀝幹水。
豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝幹水。
焯水後的芹菜葉放入容器中加鹽攪拌。
加味精攪拌。
加芝麻油攪拌。
攪拌均勻放入盤中。
豆腐中加鹽、味精、芝麻油攪拌均勻。
將豆腐放在芹菜葉上。
撒上黑芝麻即可享用。
溫馨小提示
1、芹菜葉焯水一燙即可撈出， 豆腐要多煮一會兒。 2、調味品依據個人口味添加。
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